酒店管理实习报告

时间:2021-09-02 13:17:27 实习报告 我要投稿
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酒店管理实习报告

  随着个人的文明素养不断提升,报告不再是罕见的东西,我们在写报告的时候要避免篇幅过长。相信许多人会觉得报告很难写吧,下面是小编帮大家整理的酒店管理实习报告,仅供参考,希望能够帮助到大家。

酒店管理实习报告

酒店管理实习报告1

  在毕业前,我到酒店里去进行实习,为毕业后的工作做好准备,在实习当中,我也是积极的参与进工作当中,不但是学到了很多,同时也是收获了友谊,也了解了我今后的酒店工作该是如何做的,自己还有哪些工作的不足需求要改进。

  一、实习目的

  这次实习的一个目的其实也就是让我懂得我在学校学到的酒店相关东西可以在实际的一个工作当中如何的去运用,同时也是通过实习的一个学习,让我能更快更好的去适应社会工作是该如何的去开展的。

  二、实习内容

  实习的酒店是国内知名的连锁酒店,在酒店里我的工作主要是协助店长处理店里的事务,刚开始工作的时候,我真的特别的茫然,完全不知道自己要干什么,虽然学校学过一些,但是真的实习工作当中却发现完全不是那么一回事,不过还好店长也是愿意教,所以一开始我是店长要求我做什么,我就去做什么,一些不懂的,也是积极的去问店长或者其他的同事,在实习当中,我要和各个部门去沟通,去交流,去配合一起把工作给做好,虽然说是助理的工作,但是其实有时候店长不在,我可以说是临时店长了,对于刚刚实习的我来说,压力特别的大,而且我也不知道我能不能把这份工作给做好了去。

  不过经过一段时间的尝试,我也是渐渐的懂得了该如何的去做好这份工作,也明白这份工作该怎么做,我在这份工作里也是学到很多之前在学校完全没接触到的一些东西,同时对于在学校学的一些知识也是有了更加深刻的一个理解,明白在学校学的其实只是能让我更快的来适应这份工作,而想要做好工作,更多的还是在工作中去努力,去适应,别看仅仅只是助理,但是其实每天要做的事情也是特别的多,我在实习期间也是对我们酒店有了更多的一个了解,也了解了酒店这个行业的一些知识,同时更让我坚定了要在酒店这个行业工作的一个决心。

  三、实习心得

  在实习的酒店工作中,我也是感受到自己的进步特别的大,有很多的收获,以前在学校觉得自己学了很多,但是在工作中发现其实那些都是最基础的,要学的方面还有更多,而我也是在工作中努力的学习,让自己能有更大的进步。能在今后的工作当中去得到成长,得到工作经验的积累。和学校的学习不一样,工作更注重的是最后的结果,像店长交代办的一件事情,并不会在意是用什么方法,或者怎么的去做的,而是要在规定的时间把事情办成,这也是工作比学习更加难的一方面,但我觉得这个压力其实也是一种动力,能让我进步更加的大,在酒店方面的工作经验积累更多。实习虽然是已经结束了,但是我觉得我还有很多不足还是要继续的努力在工作中去改进,和真正的职业人士相比,我还有很多不及他们的,也是要更加努力去工作学习。

酒店管理实习报告2

  在xx国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐。但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”。不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获。经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

  一.前言

  (一)实习单位介绍

  1、实习单位:牡丹国际大酒店

  牡丹国际大酒店 ——

  厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区 、国际会展中心相联 ,相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格,严格按照国际五星级标准兴建;酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五星级商务旅游酒店。

  牡丹企业创立于1997年,十年的发展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的发展理念,经历十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是福厦市民心目中最理想的用餐场所。企业于03年进军酒店业,成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营;十年的努力,牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣。今天,牡丹国际大酒店,一颗璀璨的国际酒店新星正在升起!

  2、实习部门:餐饮部

  餐饮部包括:中餐部和西餐部。西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等。内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等。

  (二)实习职位介绍

  奥兰朵咖啡厅服务员

  1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况;

  2、做好上班前后的厅面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备;

  3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务;

  4、要有牢固的业务操作知识,掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律;

  5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

  6、迎宾员带客到位.服务员应主动上前为客人拉椅子,做好接待工作;

  7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅;

  8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

  9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题.及时转告客人提出的意见;

  10、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

  11、加强业务知识的学习.不断掌握服务技能,提高服务质量。

  二 实习内容

  1.西餐厅零点服务

  (1)礼貌问候客人并询问用餐人数。毕业实习总结

  (2)引领并为客人拉椅子,打开餐巾。

  (3)为客人打开菜单,并介绍单日特色菜品和单日例汤。

  (4)点酒水,并服务酒水。

  (5)点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧)。

  (6)服务面包和黄油。

  (7)结合客人所点食品,为客人换餐具。

  (8)服务菜品(同上同撤)。

  (9)巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。

  (10)询问客人对主菜质量是否满意。

  (11)当客人吃完后,清除桌上所有的盘子,连带剩余食物及用过的餐具,用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上,并收去餐桌上的调味品,建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水。

  (12)建议甜品并记下订单。

  (13)服务甜品、咖啡或添水。

  (14)询问客人是否需要其他东西。

  (15)确认客人的账单,结帐服务。

  (16)感谢和欢送客人的光临。

  (17)整理并摆台。

  2.自助餐服务

  ①自助餐的准备工作:

a、绝大部分工作在开餐前要准备妥当,如摆位、工作台的补充、放调味品等。

b、在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队,其次布局要合理,如客人从门外进来,布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好。

c、对食品质量要求比较高,要统一规格,如排骨的厚薄等,否则客人要挑选,造成不卫生和不整洁。

d、要及时补充食品,但要注意卫生,不要给客人感到这是剩余食物。

  ②自助餐待客须知:

a、当引座员带人入座时,应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数。

酒店管理实习报告3

  在xx国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐.但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”.不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获.经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅.我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训.在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础.

  一.前言

  (一)实习单位介绍

  1、实习单位:牡丹国际大酒店

  牡丹国际大酒店 ——

  厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区 、国际会展中心相联 ,相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格,严格按照国际五星级标准兴建;酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五星级商务旅游酒店.

  牡丹企业创立于1997年,十年的发展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的发展理念,经历十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是福厦市民心目中最理想的用餐场所.企业于03年进军酒店业,成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营;十年的努力,牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣.今天,牡丹国际大酒店,一颗璀璨的国际酒店新星正在升起!

  2、实习部门:餐饮部

  餐饮部包括:中餐部和西餐部.西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等.

  (二)实习职位介绍

  奥兰朵咖啡厅服务员

  1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况;

  2、做好上班前后的厅面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备;

  3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务;

  4、要有牢固的业务操作知识,掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律;

  5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

  6、迎宾员带客到位.服务员应主动上前为客人拉椅子,做好接待工作;

  7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅;

  8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

  9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题.及时转告客人提出的意见;

  10、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

  11、加强业务知识的学习.不断掌握服务技能,提高服务质量.

  二 实习内容

  1.西餐厅零点服务

  (1)礼貌问候客人并询问用餐人数.毕业实习总结

  (2)引领并为客人拉椅子,打开餐巾.

  (3)为客人打开菜单,并介绍单日特色菜品和单日例汤.

  (4)点酒水,并服务酒水.

  (5)点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧).

  (6)服务面包和黄油.

  (7)结合客人所点食品,为客人换餐具.

  (8)服务菜品(同上同撤).

  (9)巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具.

  (10)询问客人对主菜质量是否满意.

  (11)当客人吃完后,清除桌上所有的盘子,连带剩余食物及用过的餐具,用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上,并收去餐桌上的调味品,建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水.

  (12)建议甜品并记下订单.

  (13)服务甜品、咖啡或添水.

  (14)询问客人是否需要其他东西.

  (15)确认客人的账单,结帐服务.

  (16)感谢和欢送客人的光临.

  (17)整理并摆台.

  2.自助餐服务

  ①自助餐的准备工作:

  a.绝大部分工作在开餐前要准备妥当,如摆位、工作台的补充、放调味品等.

  b.在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队,其次布局要合理,如客人从门外进来,布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好.

  c.对食品质量要求比较高,要统一规格,如排骨的厚薄等,否则客人要挑选,造成不卫生和不整洁.

  d.要及时补充食品,但要注意卫生,不要给客人感到这是剩余食物.

  ②自助餐待客须知:

  a.当引座员带人入座时,应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数.

  b.服务员为客人打开餐巾,斟冰水或询问客人需要何种酒水.

  c.开单并写上人数、台号、经手人的名字.

  d.当客人去取食物时,提醒客人带好自己的贵重物品,并将客人的餐巾折好.

  e.客人取食物回位时,要替客人拉椅.

  f.要不停地替客人斟冰水及换酒杯.

  g.客人食完的餐碟要立即撤走.

  h.当客人去取甜品时,要收走主餐刀、主餐叉,并将台面上的面包碎渣等用净布扫干净.

  i.客人用甜品时,要主动询问客人是否需要咖啡或茶.

  j.买单时要看清台号,并重复检查一次客人人数是否有误.

  k.结账后要谢客,并欢迎再次光临.

  ③自助餐台的注意事项:

  a.做好餐前的准备工作,预备足够的服务餐具.

  b.特别注意食物的保温,尤其是中餐,如汤、饭、面等要保持热量.

  c.食物的花色品种要常更换和翻新,使客人确实感到价廉物美,品种多样.

  d.要及时补充餐具,如大餐碟、甜品碟等.

  e.自助餐台的服务餐具要经常更换,保持干净.

  f.餐台要时常保持干净.

  g.留意布菲炉的水是否足够.

  h.自助餐完了之后要立即通知厨房收回食物台剩下的食物,由厨师处理.

  三.实习主要收获和体会

  (一)实习收获

  1、服务意识的提高

  对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象. 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了自我的服务意识,养成了面对客人面带微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性.

  2、服务水平的提高

  经过了一年的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向客问好,在向客问好的过程中还要做到:口到,眼到,神到,一项都不能少.对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法.

  3、英语水平的提高

  在五星级的涉外饭店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的.在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务.石材展期间,客人们从世界各地赶过来,对厦门对牡丹国际大酒店都不熟悉,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询,及时向客人推销和宣传酒店的形象.

  (二)实习体会

  1、实习不是体验生活

  实习占用了我们大学里的最后一个学期的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益.

  实习过程中,我们不会因为还是在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒.

  2、实习是一个接触社会的过程

  通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会.

  3、实习期与牡丹国际大酒店的关系

  作为酒店的一员,穿上了制服,就要处处维护牡丹国际大酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要时刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象.

  4、实习与就业

  实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划.通过这次实习,我发现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引.另外,牡丹国际大酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会,为我们提供了就业机会.实习实际上就是一次就业的演练.

  四 实习想法和建议

  (一)实习想法

  初步接触了酒店业和牡丹国际大酒店,发现人员流动量大是整个行业的问题.酒店业的从业者素质参差不齐,从中学文化到研究生甚至更高文化的都有;同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门普通员工已经年过半百了.年龄和文化程度的差异,决定了酒店在效率上的差异,如:客房服务员的英语水平普遍不高,在客人需要某些客房服务时,他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助,将电话转来转去耽误了时间,还会造成客人的不满.

  酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成.从客人订房的那一刻开始,我们就开始为他服务,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开哪一项都离不开各部门的沟通和合作.

  牡丹国际大酒店是一个新生的准五星级酒店,是一个以餐饮起家到向酒店业发展的牡丹集团新建的,于2008年12月28日正式对外试营业,当时正值经融海啸.引用牡丹集团老总的一句话“经历过苦日子的孩子,才经得起风浪.”初次步入酒店业,可以说是与一个新生的准五星级酒店一同成长,从酒店的筹备、开荒到正式对外营业,一路走来,看到并体会到酒店在管理上或多或少存在一些弊病.酒店内部职权不清,管理混乱,容易引起部门纠纷.“例如客房送餐部与客房部,都可以送水果给客人,客人入住没收到水果打电话来询问或投诉时,经常因为追究责任而引起争吵,破坏部门间的关系又影响了效率.”

  沟通不灵,团队凝聚力不够.酒店一些部门不是24小时工作的,诸如订房部、销售部……各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制,以至造成了客人资料没有及时更新,耽误了接车接机服务、行李运输等等事件的发生.

  酒店资料不统一,没有完善的培训制度.由于人手紧缺,各个部门的员工都可以调到餐饮部去帮忙,由于不熟悉造成服务质量跟不上,客人投诉等.酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比如酒店到机场的空港快线的运行时间,礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同,在实际运用中,又临时通知最近改了时间,有了新的时间表.有些员工在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训,当时酒店仍然没有提供统一的培训资料,培训没有针对性,在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间,但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了.此外,人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期,培训4天时间里,天天有新同事请假工作而不能参加培训,培训效果大打折扣.

  当然,自己在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对其它部门不够熟悉,不能快速为客人提供准确的信息.粗心大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心耐心,所以这是很致命的缺点.自己的英语水平仍需要提高,方便和客人沟通交流,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的.

  (二)个人建议

  牡丹国际大酒店已经有了很完善的储备干部制度,只有继续该制度,提高酒店的入职门槛,才可能发掘有能力有素质的员工.这就可以使本身质量不齐的人力资源状况得到改善,整体素质提高了,员工积极性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化.

  酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息,在员工培训时派发并及时更新.酒店各部门多交流,在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达,以免造成信息不通或信息迟到的情况出现,这是提高酒店服务质量,改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施.

  在培训方面,针对员工流动性大的问题,希望人力资源部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间,专人进行培训工作并在员工工作后跟踪新员工的工作生活情况,强化新员工的业务素质.

  酒店有很很多英语、日语、礼仪方面的专家,希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训,提高员工服务质量,为客人们提供更周到的服务.

  五 实习心德

  在毕业实习期间,成功地完成了个人角色的转换及整个人际关系的变化.并且在心理上适应了酒店行业与全新的生活环境,清楚的认识到,学历只是一个方面,它与最终的能力有关联,却不是绝对的.所以,在实习期间我虚心地倾听前辈们的指点和教导,记录下每一天的工作内容与收获,不时地温习,熟悉并掌握餐饮部门的相关情况,一步一个脚印,从小事做起,关注每一个细节.虽然对待酒店行业,还有很多东西要学习,很多教训要吸收,但我想我已经做好了足够的准备,无论在心态上还是技能上.现代社会的竞争是残酷的,但只要努力地付出,我的职业生涯就必定会开出希望的花,结出成功的果——我相信.

  酒店服务人员实习报告

酒店管理实习报告4

  本人系xx学院20xx级旅游管理专业实习生,在学校安排下在xx市xx县xxxx度假酒店实习半年。半年实习时间,颇有感触,受益匪浅。以下是我的实习报告内容。

  金秋贺喜,实习亦丰收,半年时光飞逝而去,在本酒店的实习,我懂得了很多在学校无法体会到的人生哲理,在实习中经历了许多艰辛和挫折之后,让我越挫越勇。在实习中经历了许多成功和喜悦之后,让我越来越自信。半年的实习,使我们在课堂上的书本理论知识充分运用到实习工作中去,对社会具有了一定的了解,体会到了社会的残酷与现实的无奈,我学会了如何做人做事,尤其在即将毕业的时光里让我清楚了目标,明确了方向,赢得了动力,找到了不足,看到了差距,坚定了信心。在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯,更坚定了自己以后工作不怕苦不怕累的信念,也使我们重返校园后,更加珍惜学习的每一分钟,加倍努力学习,为以后适应工作打下坚实的基础。这半年实习经历将是我人生的一大笔财富!

  一、实习目的

  从目前就业难社会形势看,培养具有一定实际操作的应用型社会人才是我学院对我们旅游管理专业的教学方向,学院安排我们在xx度假酒店实习半年主要是让我们正式踏入社会轨道去了解酒店的生产经营状况,酒店的组织与管理,酒店文化,酒店服务技能,加强理论知识与社会实践相结合,培养我们的服务意识和吃苦耐劳的习惯为以后工作奠定基础。

  二、实习内容

  (一)实习单位概括

  1.xx度假酒店简介

  位于xx县xx滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四星级标准规划兴建,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、海泉阁、套房共291间,同时拥有360度全海景餐厅,夏威夷海上酒吧,私人海滨浴场和五星级沐浴阁,以及xx标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(最大可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

  2.实习部门

  酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还安排了我们为期二个月的轮岗制度,让我们充分了解酒店各部门的工作。

  (二)实习过程

  1.岗前培训

  在还没分派岗位之前,酒店派其行政助理和其他部长对我们班为期3天的酒店上岗前培训,共把我们班分为4个小组。培训内容包括酒店管理理论、酒店文化知识、酒店服务技能,开展一些具有团队精神的小游戏,消防现场演练,通过这些培训看出同学们的表现来安排同学们的实习岗位。

  2.上岗实习

  我实习的部门先后是沙滩娱乐部和客房部

  (1)沙滩娱乐部

  一开始我被安排在沙滩娱乐部实习,由于酒店有淡旺季之分,实习结束后沙滩娱乐部(沐浴阁)就基本不营业了需等下一年实习生到来才营业,而这一段时间正属于淡季,所以不营业,在这一段时间里沐浴阁已经变成了一个堆各种杂物的大仓库,我们部门的同学在五一黄金周前主要的任务是把对沐浴阁进行大清洁,将里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好,并且需要我们6个同学讨论出经营管理方式、工作流程、确定物价等等,五一劳动节正式营业。从4月24到4月30日这7天我们都非常幸苦,干的是又脏又累的基层活,但是我们部门的关系融洽,民主意识强,大家很自觉地拿起活就干,百忙之际也渗透满快乐融洽气氛。

酒店管理实习报告5

  200*年*月——*月,我在华厦大酒店采购部实习。这是我第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。我们的肩上开始扛着民事责任,凡事得谨慎小心,否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价,再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决的。半年来,我秉承自己一贯固有的踏实、认真做人的作风,以高度的责任感和事业心来为酒店服务,把自己多年来在学校所学到的知识应用于实践工作中,对自己严格要求,克尽职守;在领导支持及同事的配合下,较圆满地完成了这次实习。

  此次实习工作中,我主要的实习内容是学习酒店采购部食品组采购流程。平时我所做的是日常电话接听、客户接待工作,以及给各种杂活。简单来说就是学习做一位办公室文员,却有与一般文员的工作不太一样。我是学旅游管理的,我在采购部不仅仅只是学做简单的文员那么简单,主要的还是多看,多问,多学,学习酒店的管理模式。刚开始上班时,真有些不习惯。面对着这么生疏的环境,心态还没有及时的转变过来。不过经过慢慢的适应自己也就同办公室的同事打成一片了。

  “天下英雄皆我辈,一入江湖立马催。”从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成老板,同学变成同事,相处之道完全不同。在这巨大的转变中,我们可能彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活,自己的提议或工作不能得到上级的肯定。做不出成绩时,会有来自各方面的压力,上级的眼色同事的嘲讽。而在学校,有同学老师的关心和支持,每日只是上上课,很轻松。常言道:工作一两年胜过十多年的读书。办公室主任也经常说:“读万卷书不如行万里路。”六个月的实习时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识,关于做人,做事,做学问。

  一、自我学习能力

  “在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力”。参加工作后才能深刻体会这句话的含义。除了英语和计算机操作外,课本上学的理论知识用到的很少很少。我担任的是文员一职,平时在工作只是打打电话处理文件跟供应商联系,几乎没用上自己所学的专业知识。但办公室工作是一个特殊的岗位,它要求永无止境地更新知识和提高素质。为达到这一要求,我十分注重学习提高:

  一是向领导学。在办公室工作,与领导接触的机会比较多。半年来,我亲身感受了企业各位领导的人格魅力、领导风范和工作艺术,使我受益匪浅,收获甚丰。

  二是向同事学。古人说,三人行必有我师。作为一名大学毕业生,如不虚心学习,积极求教,实践经验的缺乏必将成为制约个工作人能力发展的瓶颈。正是不断地虚心向他们学习求教,我自身的素质和能力才得以不断提高,工作才能基本胜任。

  三是在平时的工作中会遇到许许多多的问题,我就是在解决问题的过程中学习,当然这些问题一般是突发的,我们所不能避免的。

  我记得有一次,跟我同组的主任休息,那一组就由我来独挡一面,当我正在输入数据的时候,由于程序不稳定,一下子做的东西全没了,文档里出现一片空白。我的头翁的一声,我也给懵了,这可是大问题,若不搞好,今天就没法工作了,明天的计划也下不了了。刚开始我很着急,试了很多种方法都不行,我深呼吸,强迫自己平静下来。其实我可以打电话请教主任,但由于各种原因,也是一种好胜,我最终没有打电话。我忽然灵机一闪,昨天不是另存在u盘了吗?个人简历我就把昨天的覆盖了那天的文挡,没想到居然好了,只是要再重新做一次刚才所做的。从这件事我知道我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。在酒店工作半年以来,我个人无论是在敬业精神、思想境界,还是在业务素质、工作能力上都有了很大的进步,较好的完成了本职工作。

  二、工作很辛苦

  由于我住得离酒店还有一段路程,走路要走20分钟左右,还好,我所在的是后勤部门,上的是朝九晚六的班,也不用加班,相对与其他同学所在的部门来说,我幸运多了。但由于我所在的组只是一个办公室主任和我,且必须天天有人值班,所以我的休息时间很不固定。在学校习惯了正常的休息时间,来到这有时星期天也得上班,正常工作日却休息,这让我很不习惯。我们必须克制自己,心得体会不能随心所欲地不想上班就不来,而在学校可以睡睡懒觉,实在不想上课的时候可以逃课,自由许多。

  每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦。我每天就是对着电脑打打字,输入数据,汇总,打印,显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎,一个小小的错误可能会给我带来巨大的麻烦,给酒店带来很大的损失,

  还是得认真完成。一直以来,我们都是依靠父母的收入,而有些人则是大手大脚的花钱。也许工作以后,我们才能体会父母挣钱的来之不易。而且要开始有意识地培养自己的理财能力,我现在是实习生,工资水平不高,虽然酒店包吃包住,但除掉日常的开支,我常常所剩无几,一不留神可能就入不敷出成为月光一族,但此时的我再也不好意思伸手向父母要,因此很多时候我要合理支配我手中的这笔少的可怜的钱。

  三、同事相处

  踏上社会,我们与形形色色的人打交道。由于存在着利益关系,又工作繁忙,很多时候同事不会象同学一样对你嘘寒问暖。而有些同事表面笑脸相迎,背地里却勾心斗角不择手段,踩着别人的肩膀不断地往上爬,对于还没出校门的我们很多时候无法适应。工作总结比如我们酒店做市场营销的同事,就是由于利益的关系,关系显得有点淡漠。但是环境往往会影响一个人的工作态度。一个冷漠没有人情味的办公室,大家就会毫无眷恋之情,有更好的机会他们肯定毫不犹豫的跳槽。他们情绪低落导致工作效率不高,每天只是在等待着下班,早点回去陪家人。偶尔的为同事搞一个生日party,生病时的轻轻一句慰问,都有助于营造一个齐乐融融的工作环境。心情好,大家工作开心,有利于酒店的发展。在电视上不止一次的看到职场的险恶,公司里同事之间的是非,我想我能做的就是“多工作,少闲话”。且在离毕业走人仅剩的一年里,更加珍惜与同学之间的相处。幸好,我所在的办公室各主任之间都不存在什么利益关系,大家相处还算和睦。

  四、尽心履职,全心全意做好工作,做好基层

  作为办公室秘书,我的理解是没有什么谋求利益和享受待遇的权力,只有承担责任、认真工作的义务。始终保持良好的精神状态,发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、积极进取的工作作风。在平时的工作中,对领导交办的工作,从不讨价还价,努力保质保量完成;对自己分内的工作也能积极对待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失职。在同办公室其他几位同事的工作协调上,做到真诚相待,互帮互学。半年来,我的工作得到了领导的认可。

  五、总结

  回顾我在酒店半年的实习工作,我的主要体会是多请示、多汇报、多通气、多动脑、多动笔、多请教,注意在干中学、学中干,不断在实践中增长知识才干。同时在半年的工作中,我了解到酒店的系统还不是很完善。就拿我所在的采购部所看到的来说吧,厨房下计划还是用手写,而且有时候写的字又很不规范,看不懂,这对我来说也是一个考验。对某些供应商(当然不是全部,这也跟供应商有关系)下计划也是打电话,要一项一项的读,这很容易出错。总的来说,这次实习我受到了部门领导的认可,对我的工作也很满意,但我清醒看到自身存在的问题和薄弱环节。

  1缺乏工作经验,独立工作能力不足。

  2在学习中还不够积极主动,认识还没有到位。

  3对办公室工作情况缺乏认识,对秘书岗位工作情况估计不足。

  4有时工作敏感性还不是很强。对领导交办的事不够敏感,上报情况不够及时。

  我是学管理的,在书本上学过很多套经典管理理论,似乎通俗易懂,但从未付诸实践过,也许等到真正管理一个酒店时,才会体会到难度

酒店管理实习报告6

  半年的实习稍纵即逝,在XX度假酒店的实习,我学会了也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。在实习中经历了生活中的挫折和失败后,现在的我变得做事会深思熟虑,也使我明白了社会竞争的残酷与现实,真正体会到了父母平日的辛苦,让我一夜之间成熟了许多,也越挫越勇……

  一、实习目的

  在实习之前,学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。从目前的社会就业形势看,培养具有实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点,为我们联系了惠东xx度假酒店,根据学校的教学安排,酒店的需要,安排我们于20xx年4月21日到20xx年10月21日到xx度假酒店实地实习,从而使我们了解酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的服务及文化,加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神,培养我们的服务意识。

  二、实习内容

  实习单位概况

  1、 XX度假酒店简介

  位于XX旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四星级标准规划兴建,20xx年X月全新投入使用,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的海景餐厅,私人海滨浴场和五星级沐浴阁,以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(最大可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

  2、 实习部门

  XX酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习,给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。

  实习工作过程

  1、岗前培训

  我实习所在的部门一开始就是客房部,由于我们此次是顶岗实习,也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗,白天,我们客房部实习成员分成两个小组,跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练;晚上,跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识。

  2、上岗实习

  我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区, 旅游行业本身就具有明显的淡旺季之分。所以,我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的,所以我们实际操作内容也就只是熟悉铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房,由里到外的打扫成一间等待客人入住的干净客房,是在 “五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天,我们由开始的分组培训改为每栋楼由几个同学负责(栋主),一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”,在“五一”这短期的旺季里,我们都能很快的完成客房清洁,而且保证质量,并且还面对面的与客人接触,微笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。

  “五一”时期过后,紧接着的小周末都是忙碌的,我们在那忙碌的日子里,渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临,为了达到人力资源的合理利用,我们部门开始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式进入“员工”工作状态。

  后来的两次轮岗,客房部先后调进来和调走部分实习的同学,由于时间紧加上都是旺季,所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了,但是直接上岗也不是乱分配的,我们部门的领班采取留在本部门的“老实习生”带“新实习生”,虽然轮岗会给酒店带来一些不便,但这种不便只是暂时的,我们新老实习生分工合作,工作还是有质量有速度效率的。

  3、各部门见习

  由于每位同学以后的择业方向不同,每位同学对不同部门的兴趣程度不同,加上“十一”过后,旺季开始转入淡季,在最后的一个月,酒店安排根据岗位的不同,让同学们到自己想去的部门见习。

  三、实习效果、实习体会

  在六个月的实习里,我从一个在校大学生到一个工作的社会人,这一角色的转换,除了有较强的适应力和积极的乐观心态之外,更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培养。在社会中,真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然,在半年的锻炼中,给我的还仅仅是初步的经验积累,对于迈向社会还是不够的。

  四、对实习的意见、建议

  对学院的建议

  1、实习动员大会要详细

  由于实习前,我们只是知道要去实习的大概,等到去了实习单位后,觉得与我们预期想象中的实习大相径庭,同学们的心情不免有些失落,建议学院以后的实习动员大会能给同学提供详细一点儿的信息。

  在我们岗前培训的时候,酒店的综合楼工程没有完成,酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被安排去搞综合楼的卫生,这使同学们的情绪很消极,而且又没有老师驻点陪同,导致一些同学的情绪无处可泄,作出一些不利于学校和实习单位的极端行为,建议学院以后派老师驻点陪同。因为老师的陪同,起码可以给学生做正确的思想指导。

  对酒店的建议

  1、酒店客房的工程问题

  在客房部,客人的投诉最多的不是我们的对客服务质量,而是酒店的工程问题,建议酒店能及时解决工程问题。

  2、酒店的物品配备

  在我们作房的时候,由于物品配备的不齐,导致有时候我们的工作无法及时的完成,建议酒店在采购物品方面做到及时配备。

  3、对员工的福利

  在实习期间,许多老员工都在我们离开之前离职了,他们的意思都是因为与附近的酒店相比,工资太低,待遇较差,福利不够好,建议提高员工福利,更加关心下属。

酒店管理实习报告7

  一.前言

  老师们、同学们,你们好!

  我们时隔半年又相聚在一起。在这半年中,我们08级旅游管理的学生不负学校领导和老师的期望,顺利的完成了实习任务。在此,感谢吴旋欧老师给予我们这次实习的机会,学校领导和老师对我们的关怀,以及金桥国际酒店公寓对我们的培养。

  二.时间

  从20xx年2月4日到20xx年7月30日为止,我们顺利完成了在金桥国际酒店公寓的实习任务。

  金桥国际酒店公寓,是一家五星级的商务型酒店式公寓。内有销售部、财务部、人力资源部、营运部、技术部、工程部等完整的管理团队,拥有健身房、美容美发、洗衣房等配备设施。金桥以“永远想在客户前面”为服务宗旨、以“客户利益永远第一”为经营理念、以“求真务实、精益求精”为管理理念,打造出了五星级的服务质量。

  三.内容

  在半年的实习期中,身边的每一个人都教会了我很多,最大的收获是学到了如何做一个高素质的、有能力的、有用的人。

  1.对酒店整体认识

  金桥国际酒店公寓隶属国润集团,拥有完整的协作团队。地理位置和周边环境优越。

  2.对中餐的认知

  食通天属于营运部,接受柴进副总经理的管理。现设有主任一名、主管一名、领班两名和服务人员若干。主营川、粤菜品,前区火锅自助、后区零点、配备八个厅房。

  3.对服务工作的认识

  A.上班前打卡,提前十分钟到岗,整理好仪容仪表,淡妆上岗、微笑上岗。

  B.每天开例会时,领导与员工互相问好;点到;识记菜品估清状况;领位报告昨天总收入和今日预定情况;主任总结前一天或前一段的工作,分配近日任务;拍手散会。

  C.开餐、客人用餐、餐后的服务。三个区域各拥有一套服务程序,火锅自助区注重服务人员的寻台;后区要有完整的服务流程,做好推销;厅房的服务标准最高,为高标客人提供高标服务。

  4.在工作中学到了什么(最难忘的事、感受感悟、规划)

酒店管理实习报告8

  在每一次微笑中成长 己的。沟通可以促进了解;沟通可以化解误会;沟通可以避免猜疑……

  出来后才明白,原来社会真的是个大染缸,形形色色的什么样的人都有,让你防不胜防。我觉得中国那句古谚说得太正确了——路遥知马力,日久见人心。的确如此,人总是在与人的相处过程中相互认识和了解的。虽说“知己知彼,百战不殆”,但我觉得我们在一些时候没必要要把合作伙伴变成对手。否则我们的工作环境会很尴尬,气氛也不会很融洽。总是以权压权,这样会是怎样一个不和谐的群体呢?实习让我又长大了一点。

  在厨房我更清晰的看到了学历差异的距离。也让我慢慢的发现自己在处理问题和待人方面变得更加理性,也更懂得去思考和分析了,这是一笔对以后人生中不可多得的财富。

  实习总结

  到东莞喜来登实习,我得到了上司和同事们的关心、帮助,学到了从未学到的一些知识,接触到形形色色的人群,也体会到想家的滋味和来自同事的温暖。

  而且,我明白了团队精神的重要性。在学校,尽管老师常常会强调团队精神,可是从没真正想过它的意义所在。来到东莞喜来登才真真切切体会到它的重要性。总厨说,100+0=0,你有一百件事令人满意,可是只要有一件事不好,就等于白白努力了,一定要在每个细节上做到最好。

  其实学到的,体会到的,潜移默化的东西太多了。经过了半年的实习,让我明白了不少,也成长了不少。原来还真有点弄不明白为什么这么早学校就会安排这么长的实习时间,现在理解了,明白了学校的良苦用心。让我们早点出来接触社会,接触对我们而言新的事物,了解我们的专业,以便在再有机会回到学校的时候更认真的去提高自己的专业理论知识。早点接触社会早点成熟,对于以后走出校园也有优势。至少,我们比别人早认识社会,多了实践能力。感谢老师的良苦用心!

酒店管理实习报告9

  酒店财务实习日记 4月1 日 星期五

  在今天早上,虽然与实际核算汇总的关系不是很大,但是无论分派给我什么样的工作都要认真对待、认真完成。,我负责的工作主要是打印、复印和装订报表。将三个分处的报表一一装订好,折成规定的大小,然后再粘好封面。工作虽然简单,却也是丝毫马虎不得,因为各个分处的报表是总报表的汇总依据,不能有任何的差错。做好自己的事情,希望对整个核算工作有一点点自己的贡献。

  酒店财务实习日记 4月2 日 星期一

  公司原来的仓库管理员请假, 主管让我到仓库做管理。让我暂且替她在仓库做了几天。

  没去以前,主管叮嘱:“做仓管和做会计一样。但有时也必须身体力行和进出仓的工人一同装卸货物,做事主动些,不要漏掉任何问题。”

  我去了之后,发现虽然仓管的工作有些单调,有时要付出一些体力,但对我来说这些都是小事。但是记帐时,进的货出的货和退的货都要记得清清楚楚。并且退的货和车间产品怎样去对待区分!

  酒店财务实习日记 4月4日 星期一

  想起在学校学中级财务会计时,今天要用到了现金流量表这一块,王叔说先让我了解现金流量表:

  现金流量表是以现金流入与流出,汇总说明企业报表期内经营活动,投资活动以及筹资活动的动态报表,其作用是可以提供企业的现金流量的信息,从而对企业整体财务状况作出客观评价。从这一点结合分析实习的单位,我发现企业虽然销售货物量多但是都没有及时收回货款,这样对企业的财务状况造成了不良的影响,使得现金流动性和偿债能里出现很大的问题。对企业的支付能力和偿债能里,以及企业对外部资金的需求情况作出较为可靠地判断。

  酒店财务实习日记 4月4日 星期二

  今天上午王叔一起去税务学习如何购买增值税发票,购票时需携带发票领购簿、IC卡、购票人本人的身份证(必须是在税务机关登记过允许购票的人员)、上次购买的且已用过的最后一张发票的原件及企业公章等,有些小单位还需要带发票一张一张先进行审核,之后带齐合同,缴税凭证等办理购买。 下午填制了产品的汇总帐,就这样慢慢的登了一下午,眼睛都花了,真不容易,总算都弄完了,今天感觉有一些累。

  酒店财务实习日记 4月6 日 星期三

  单位实习指导老师教会我如何发放工资。她先把工资取回来,让我直接到车间中去发放。本以为这是多么简单的事情啊。因为不要自己去计算,所以觉得很容易,会很快就完成。可实际上在发工资的过程中却又出现了很多的问题。看似简单的事情,其实做起来却并不那么容易了。实习心得和体会整个发放工资的过程我感觉好像是在打仗,这个人还没有结算完,下一个又在那边催了。忙得团团转啊,最后还是完成了工作。

  酒店财务实习日记 4月7 日 星期四

  这一天我第一次领工资,虽然只是一点点的钱,但却是很有意义的,一个人在他的学生时代最重要的是学习东西,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,以前在校都是父母给的钱,那到了也没有特别高兴。这回可是我长这么大第一次用自己的双手和智慧挣来的钱,让我想到劳动的果实最甜这句话,,今天拿到了第一份工资有一点成就感。

  酒店财务实习日记 4月8 日 星期五

  第一次领工资的高兴劲,现在就没有消退。老是在想等一下下班,去买一点什么东西来犒劳犒劳自己先。老想着快一些下班,带着这思想的工作,肯定是做不好的,的确,准备下班前,自己检查了刚刚填的表,就发现错误了,看来工作就算工作不能开小差,这可是关乎一个企业的账务。记住这一次经历,不能再有这样的心态,把心态调整好努力。

  酒店财务实习日记 4月11 日 星期一

  来实习有一段时间了,实习使得大量的会计专业知识与社会知识相结合,既巩固了专业知识,又学会了社会知识,对我们不久的就业很有帮助。通过这次实习,会计等岗位有了一个深层次的认识。我找到了自己专业知识的漏洞,对好多基础性的知识不是很肯定,需要重新回顾、学习。对会计岗位人员要求的耐心、细致有了切实的体会,对于自己浮躁的心里也需要调整,把心态整理好,才能做好工作,学会了人与人沟通需要一定的技巧。这次实习为我们步入社会奠下了基础,为我们就业找工作指明了方向。

  酒店财务实习日记 4月12日 星期二

  今天一天,今天是协助王叔整理凭证,昨天把原始凭证整理的差不多,今天主要是整理记账凭证,一张张仔细认真地核对,整理,分装,这样一天下来,感觉头晕眼花的,很累,没有别的感觉。手和眼睛感觉都不是自己的了,回家的路上感觉好像走在云端一样,飘飘然。不过今天也感觉过的特别的充实。

  酒店财务实习日记 4月13 日 星期三

  说真的,真的很感谢王会计--王叔,他有问必答,尤其是会计的一些基本操作,她都给予我细心的指导,我想换了是我,我不一定会有这么好的耐心去教导我的下属。说句心里话,真的非常感激她对我的教导。并对我一些书本与实际相联系的只是运用做了详细的解释,把实际与书本之间的区别一一指点开来。在刚刚接触社会的时候,能遇上这样的师傅真是我的荣幸。虽然实习不像正式工作那么忙,做不了有人帮忙去做,不会那么累,但是我真正把自己融入到工作中了,所以我觉得自己每天都过得很充实,觉得收获也不少。在她的帮助下,我迅速的适应了这里的工作环境,而且帮忙完成些细小的工作

  酒店财务实习日记 4月14 日 星期四

  今天和王叔--王会计聊天时聊到了关于会计行业的责任与处罚问题,听王叔说了很多,感觉到会计对于一个企业而言还真是责任重大,负担的责任也很大,如果不小心,不仔细,不认真的话,就会造成很大的麻烦。同时也告诉我相关会计的处罚问题,综合概况一下,也算是引以为戒,违反税务管理行为/违反纳税申报、拒绝阻挠税务机关进行检查、偷税行为、逃避税务机关追缴欠税行为、 拖欠税款行为, 等等这些都有其相应的法律法规进行处罚,轻的只是罚款,重的还要判刑。

  酒店财务实习日记 4月15 日 星期五

  不知不觉中,时间已是、、、来实习有一些日子了,在这的实习中,收获颇多!总结所学:记账凭证右边附件x张,是指该记账凭证所附的原始凭证的张数,在凭证上必须注明,以便查核。如果根据同一原始凭证填制数张记账凭证时,则应在未附原始凭证的记账凭证上注明附件xx张,见第xx号记账凭证,如果原始凭证需要另行保管时则应在附件栏目内加以注明。

  酒店财务实习日记 4月18 日 星期一

  我越来越觉得实习真的是一种经历,只有亲身体验才知其中的滋味,我知道了课本上学的知识都是最基本的知识,不管现实情况怎么变化,抓住了最基本的就能以不变应万变,这次实习,虽然很短,但我学到的却是大学中从未学到的。比如如何与同时、领导相处。人际关系是刚踏入社会的大学生需要学习的重要一课,在实习时,我经常会留心周围的同事是如何相处的,也尽量虚心请教,与同事相处,不但可以轻松神经,也学了不少为人之道。

  酒店财务实习日记 4月19 日 星期二

  今天实习和往常一样,没有什么特别的事。而我们的实习也渐渐接近尾声了,王会计说这是个分企业,没有什么复杂的业务,甚至还不能和项目上的会计比,以后如果到了项目上,会有很多现在小公司根本不会涉及的会计科目和业务,到时候就得靠自己了。听了她的话,我决定实习完钊工作时尽量还是找些好点的财务制度健全的企业,这样才有利于以后的发展。

  酒店财务实习日记 4月20 日 星期三

  工作了这么久了,突然开始思考,会计到底是什么呢?这个问题我思考了一天,晚上到家,查询了一下,再结合自己脑中所想,会计对一个单位的经济活动进行确认、计量和报告,做出预测,参与决策,实行监督,旨在实现最佳经济效益的一种管理活动。会计的职能主要是反映和控制经济活动过程,保证会计信息的合法、真实、准确和完整,为管理经济提供必要的财务资料,并参与决策,谋求最佳的经济效益。会计并不仅仅是算账、记账,现在的会计更多地参与到企业的管理中来,所以,现代会计应该更侧重管理一些吧。

酒店管理实习报告10

  20xx年8月31日——20xx年1月31日我们按学校 的安排到武汉星级酒店进行实习 ,我所实习的单位是武汉珞珈山国际酒店。

  本次实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业。

  刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜,毕竟离开学校步入社会工作是第一次,每个人都挺激动的,都有一股使不完的劲儿,都把酒店看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想象的那样简单,渐渐的我们的激情熄灭了,

  我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训 的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是因为枕套开口方向不符合规定。

  当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果有丢失的物品,则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,由于客人还没走,当客人回来时由服务员向客人说明情况,最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到,每个员工都要有安全 意识,服务员要知道一般的消防知识。额外的,服务员还应对本酒店和本市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。

  实习让我们对社会有了新的概念,当我走在上海的街头,穿梭于这芸芸众生之中,我觉得自己真的如同沧海一粟,小的不能再小了,这个社会是如此的复杂,有时候让人感觉到身心疲惫。在酒店实习后来的一段时间里我变得沉默寡言了,因为我发现面对这样的大千世界,我的想法和观点是如此的幼稚,我的胸襟还不够宽广,我只有静静地去观察去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间,这一年就像一个缓冲器,让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵,调养生息,重新整装出发。

  是我心理落差最大的一个时期:还要看各种各样客人的脸色,甚至被人家侮辱,难道他们觉得这样搞我们实习生是一见很痛快的事吗?我没有和家里人说自己实习是具体做什么,我怕他们知道后会伤心。

  做的时间长了我的思想也放开了。我只把实习当作是体味社会和人生了,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处世之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。

  从我在客房部这几天的实习中可以明白,客房部服务员的工作量是很大的,而另外的,客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来,对基层工作很了解,也很熟练,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作麻利。而且,每当酒店接待重要的客人时,通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。

  在领导们的指导下逐渐成长的,我十分感激领导们在我们身上所做的付出。

  在工作中,虽然我只是充当一名普通客房服务员的角色,但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单,其中也有一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,就必须正视好自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。

  我在工作中也有过失误,是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。

  半年实习已成为过去,但对于一年的实习期还有半年,过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的学习,有目标的出发,努力的付出就会有>收获。撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。

  社会复杂,我们刚刚进入社会更要保持谦虚谨慎的态度。“小样,新来的吧”语气中透露出一丝傲气和老资历,闻道有先后,先人为后人师,新人要向老人虚心讨教,老人也应该耐心的施教于新人,这是一种求与舍的关系,但二者并没有绝对的义务关系,尤其是在>社会学堂上。

  我们从新人走过来,在“求”的路上,遇到了各种不尽人意的事情,轻则被批,重则被骂,有时候被说的摸不到头脑。施主们会用各种语气、方式来施舍你,会让你产生一种排斥感,不情愿接受,新人都会经历这种心理时期。在每次被“施舍”后,无论你承认与否,你确实进步了,当然你肯定会觉得他们的方式太过分了,甚至是无理,有什么事情不能好好说呢?所有这些都是自己的想当然罢了,现实不是想当然,每一个新手都会经历这些,无论你做的多好。

  时间也将我变成了老员工,看到前台来的几个新同事,看他们做事情会有不足之处,可以原谅,毕竟是新手,但着个理由也不是万能的。学东西要积极主动,要勤快,更要机灵,这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动,不灵活时,我会很反感,这是一种态度问题。当很忙的时候,人手不够,自己的新同事木讷的站在一旁,我是不会那样耐心了。新来的不主动学,难道要别人主动教吗?分析到这里我十分理解我作为新

  人时的经历。

  实习结束了,每个同学都有自己难忘的>故事,半年的时间是短暂的,但过程却是漫长的,回到学校感觉这里的气愤好好啊,没了利欲之争,无疑是一片桃源,半年里发生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接真正的就业。

  通过这次实习真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在《酒店管理》课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层服务员的工作技能,并且加以熟练了。另外,在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个成功的管理者必然是这样产生的,成功的管理者能把所有员工团结起来,这样实现的是整个企业的目标。所以说,日后酒店需要的管理人才,必然是经验丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人,酒店需要的服务员,必然是很有服务能力,极其主要细节的人,并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展,未来酒店“金钥匙”的人数占酒店员工比例大大提高。

酒店管理实习报告11

  实习时间:20xx年1月16日——20xx年8月21日。

  实习岗位:前厅部,商务中心,预定部,客房部。

  实习目的:了解酒店的运作,经营管理及理论在实践中的应用。

  一、酒店概况:

  海悦花园大酒店成立于20xx年5月20日,座落广东省东莞市,具有“家具之都”之称的厚街镇,位于厚街镇行政,商业,娱乐中心地带,紧邻107国道及广深高速公路,距东莞市区仅十分钟车程,距香港车程2小时,深圳约35分钟,广州1个小时,每天多班豪华穿梭巴士直达香港,水陆方面从福永码头或虎门码头至香港国际机场约1小时,交通十分便捷。酒店现拥有320间客房,酒店本着“以客为尊,以大为本“的经营理念,努力打造海悦特色的企业文化,并以此作为酒店生命之所在,该酒店的目标是成为东莞及至广东省最出色,最受欢迎的国际五星级商务精品酒店之一。

  二、实习序言。

  很早以前就从老师,师兄师姐那里听到我们将有半年的实习时间,而我们的实习时间被安排到大二下半学期,终于等到实习的时候了,可以说是急切盼望着这一天的到来,因为我们都不想再忍受当前这日以继夜的只有理论,没有实践的教学方式,尽管从师兄师姐那里了解到实习并非想象中那样是一件快乐的事情,但还是想身心体会一下其中的奥妙,其中的酸甜苦辣。综合了自己的整体素质以及从师兄师姐那里了解到一点信息,我决定选择东莞海悦花园这个酒店,这是一家很普通的四星级酒店,规模也不是很大,它不是国际连锁,没有喜来登,希尔顿,凯悦那么赫赫有名,更没有它们那么金碧辉煌,雄伟壮观,它有的只不过是一个再普通不过的外壳。

  三、思想变化。

  初来到东莞心情落差极大,这不仅是我一个人的感触而是这一行十七人所共有的,我们从山水甲天下的桂林来到酒店业发展的东莞,在我们的想象中,东莞的任何一个地方都应是高楼林立,雄伟壮观的酒店。但我们错了,东莞也不过是一个很落后,治安又混乱的城市。拖着劳累的身体,跟着人资部文员来到员工餐厅,看着那么狭小的餐厅,桌子上放的全部都是炒面炒粉,看不到一个油条半碗豆浆,没有办法,勉强的填饱了肚子,拖着沉重的行李,我们被零零散散分到各个宿舍。打开门,迎面扑来的是一股浓浓的怪味,捂着鼻子,抬头一看,几种怪异的眼神盯着我们“干吗呀你们”就这5个字,真的狠狠的伤了我们的心,真的欲哭无泪。

  可想而知,面对着崭新且简陋的环境,陌生且又怪异的面孔,所以刚开始来没有几天有几个同学的思想就开始动摇了。他们就想回去,但怕学校的处分,所以这样的思想尽管有些压抑但一旦爆发出来后果将不堪设想,那时学校将无法面对酒店。其实我的内心深处也有极度的失落感,在当时的那么多酒店来招实习生,我连面试的机会都放弃了,至今选择了这一家,本来是想到这个酒店业发展的城市来感受一下高效率、快节奏的生活方式,学习一下发达地方的经营理念,以便为今后的发展打下坚实的基础,万万没有想到会是这样的结局。虽然我的思想跟同学们一样动荡很大,但我不敢表露出来,因为我是个领队,如果我先爆发出来后果将不堪设想,我压抑着自己并暗暗的告诫一定要坚持下来做好模范带头作用,向学校和单位交一份满意的答卷。所幸在这里的一个星期内(包括培训中),这里的领导在开始的时候给我们极大的关怀和支持,对我们又是盛情款待百般呵护,不论在生活上还是感情都给予极大的投资,这种思想也暂时缓了一下,但根本无法从根本上消除这种极度失落的情绪也为以后事件的爆发埋下隐患。

  四、分配部门。

  1、部门分配好了,真是有人欢喜有人忧。我的烦恼又多了,有几个同学又在因为分配不到自己所想去的部门耍脾气,又哭又闹的,逃跑的欲望越来越强烈了,我担心这种动荡的思想会一直存在着,担心它们的扩散会影响到整个团队,甚至会影响到学校的声誉。我努力的在与她们做好思想工作,人资部副理也在努力的给她们讲道理,最终目的还是希望大家不要给学校丢脸,不要给酒店带来麻烦,通过一连串的劝阻与开导,同学们终于平静下来了……

  2、“前厅部“一个多么让人羡慕,一个让人向往的部门,而我却很幸运又很无奈的分配到这个部门,面对着前厅经理的百般要求甚至可以说是请求,我没有办法,无奈的答应了去当门女,虽然我知道现在门女真的`很缺,我也知道我们必须服从酒店的安排,我知道我是一个领队,不能带头起反抗作用,但是我还是觉得心理特别委屈,特别的难受,我好想好想哭泣一场,但我始终不敢掉眼泪,即使掉眼泪我想也没有人去同情我 。

  因为在同学们的眼中,我也许是最幸运的,门女也是一个特别不错的岗位,当我想到这一些,我不想再说什么,我知道我的痛苦只要我知道心里面知道。当我一想到明天就要以一个大学生的身份去站在大堂里为无数个客人拉门,我就很难受,甚至很愚蠢的想到对不起我的父母,那时,我真想忘掉一切,抛弃一切,不顾一切的拖着行李回家算了,但一想到既然当初选择了这里就不该后悔,选择了酒店这个行业,就应该从基层做起,要以这些为信念,我对自己说:要坚持,不但要坚持,而且一定要做好!

  五、岗位工作。

  1月24日原本害怕的一天到来了,我不再感到害怕了,因为我已经做好了心里准备,摆好了心态。我接下来的日子里,我以标准的站姿与甜美的微笑一直默默的奉献给客人,为了让自己能过得充实一点,为了不让这个原本无聊的工作再失去原本的那一点点乐趣。我刻苦努力的向主任、领班学习礼宾部的知识,包括租车、租伞、接房、寄存行李、包裹、接机等等这些服务与工作程序。有时我站在大堂内,除了给客人提供开门服务,我还会细心的观察行李生的工作,去了解他们的工作职责,甚至连他们最细节的服务我也绝不会放过。比如:行李车的摆放,电梯的乘坐,运送行李的摆放,开车门的方位等等,每天都过得很开心,很充实。

  虽然有时难免会有一点不快乐,不爽,但我都会尽量不把它放在心上,比如:

  ①风又大又冰凉,除了被一阵阵刺骨的寒风吹得身心寒冷酸痛,有时还没办法只能紧紧抓住门柄,一刻都不敢放松。

  ②遇到那些没有素质的客人,热情与他们打招呼爱理不理的,

  ③晚上遇到那些喝醉酒的客人,对你动手动脚的,来不及躲闪便被占便宜等。这一切一切有太多的无奈了,我不想把它往心里去,不想把苦衷跟上司说,也许他知道,只是在考验我;我也不想向我的同学诉苦,因为他们不会理解我;我更不想也不可能把我的痛苦与无奈向我的父母说,因为他们会很伤心甚至会很失望,惟独能做的只是“坚持”。

  2月28 日,经理的一番话,从此让我结束了在礼宾部的实习生活,他让我1号到商务中心上班,当时我早预料到我不会在这里呆三个月,因为他一直夸我工作优秀,但我真的没想到会那么快。“商务中心”可以说是我一直向往的地方,今天我可以去了,但我却一直都开心不起来,因为这一个月来,对这里我早已埋下了深厚的感情,跟这里的同事早已结下了深厚的友谊,这里的领班、主任就像我的大哥哥一样指引我成长,教我做事、做人、在这里真的有太多的舍不得,可是我还是……3月1号,终于如愿以偿的到了商务中心上班了,在这里除了在商务中心这个小小的办公室上班,还得去商场、行政酒廊上班,因为这都属于它的管辖范围,这也说明我将要学的东西也比较多。

  幸好在这里,同事们都很热情,对我都很好,热心的教我很多很多。时间过得很快,一转眼3个月了,经过我刻苦努力的学习,大概商务中心的工作流程及对客服务程序都已经掌握了。为了更深透的了解酒店,了解各个部门,学到更多有关酒店的知识,我大胆的向经理透露了我想去预定部学习半个月的欲望,本没抱着一点希望,但却出乎我的预料,经理同意了。我知道这跟平时优秀的工作表现有关,不管怎么样,很开心的我从商务中心调到了预定部,在这里度过了充实且快乐的半个月,在这半个月里通过同事的帮助,预定主任对我的教导,让我从中学到了很多可贵的有关预定与销售知识。半个月过去了,也意味着我们的实习时间即将结束了。一次偶然的机会,通过人资部领导及我的争取,我放弃了回家与父母共度暑假的机会,选择留在酒店多学习一个半月,而在这一个半月我将可以在客房部学习。我很珍惜这一次机会,我心里很开心,这也是酒店最累最辛苦的部门。面对好多人的劝阻,我无动于衷,我知道大家都是在关心我,怕我受苦受累

  你正在浏览的实习报告 是旅游管理系专业东莞海悦花园大酒店实习报告 ,但我还是不能默认自己无能,以为那样无疑是给失败创造机会,我想试一下,我不怕,因为我相信自己,最后我还是毅然坚持了自己的观点,开始了实习生活的另一段具有考验的艰苦旅程。

  7月1日,是我第一天在客房部上班,脱下前厅那套看似高贵的服装,套上那所谓号称“大妈”的灰色服,面对着镜子里的自己,感觉似乎有点老了,丑了。害怕自己会后悔,无数次在内心默默的对自己说:不能这样,一定要坚持,既然选择了就不要后悔,一定要认真在客房部做好,那才是最重要的。回到宿舍一躺在床上连动都不想动,想想今天的工作,只能用三个字概括————杂、累、脏。躺在床上全身又酸又痛,一想到明天又得拖着那么沉重的身体上班,真想大哭一场,但我对自己说:“不能哭,哭了就是弱者”就这样我忍受着,眼泪只在眼睛里转,就这样一天天地拖着疲惫的身体奋战在这劳累的工作岗位上。天天除了抹呀檫呀,还是重复这些工作,虽然心里觉得又累又没有意思,但心里还是特别的有刺激感,一个字“爽”,因为每天我们都在与时间赛跑,在客房部除了做房以外,还有好多杂七杂八的工作等着你去做,所以你必须加快速度。就这样,在匆匆忙忙地度过了一个半月,虽然这一个半月里有太多的怨言,太多的无奈,天天过着辛苦且无聊的生活,但还是觉得收获还是特别大,不但掌握了客房服务技能,对客服务程序,且更能近距离地接近客人,了解客人的生活习惯,体现“贴心服务、细心服务、用心服务”在酒店的重要性,还有在这个部门的一个半月实习;使我养成了吃苦耐劳的习惯,更坚定了自己对以后工作不怕苦不怕累的信念。

  六、实习心得。

  实习就这样的结束了,通过这七个月在不同岗位的实习,让我对酒店有了更深的认识,也有机会把自己在课堂上所学的理论知识运用到实践中来,初步体验到服务人员的艰辛与不易,也体会到收获的快乐。并且对这个酒店的现在和过去也有了一个更深刻的了解和认识,其对经营理念,文化建设也有了一个更深刻的了解,对整个酒店业的动作及经营管理有了一定的认识;还有,在人际关系如此复杂的单位里我处理好了如何与领导与员工相处的方法,并且从领导的身上学到很多东西,领略他们的风采及他们对每个人不同的待人接物的方法。虽然海悦花园大酒店尽管在管理上还存在着有些不足,不够完善,企业文化还有待建设等问题,但我相信随着整个东莞的开发与建设,随着酒店在内部管理体制上的改革,海悦花园大酒店定会加日升天,蒸蒸日上,同时也深深祝福海悦花园大酒店明天更加辉煌灿烂!

  实习生活并非学校生活那么的单纯,老师的淳淳教诲,同学之间的相亲相爱,都是那么的真诚,而现在,我们重返校园了,所以只能加倍努力地学习以前所学不到的,以后来适应工作,适应以后的生活,实习,其实就是一个能够让我们更加锻炼自己各方面能力的大舞台,所以为了在这个大舞台上更加地展现自我,抓紧每一分钟,给自己充充电吧!

酒店管理实习报告12

  半年的实习稍纵即逝,在___度假酒店的实习,我学会了也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。在实习中经历了生活中的挫折和失败后,现在的我变得做事会深思熟虑,也使我明白了社会竞争的残酷与现实,真正体会到了父母平日的辛苦,让我一夜之间成熟了许多,也越挫越勇……

  一、实习目的

  在实习之前,学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。从目前的社会就业形势看,培养具有实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点,为我们联系了______度假酒店,根据学校的教学安排,酒店的需要,安排我们于20___年x月x日到20___年x月x日到___度假酒店实地实习,从而使我们了解酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的服务及文化,加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神,培养我们的服务意识。

  二、实习内容

  (一)实习单位概况

  1、______度假酒店简介

  位于___巽寮滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四标准规划兴建,20xx年5月全新投入使用,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的海景餐厅,私人海滨浴场和五沐浴阁,以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

  2、实习部门

  ______度假酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习,给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。

  (二)实习工作过程

  1、岗前培训

  我实习所在的部门一开始就是客房部,由于我们此次是顶岗实习,也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗,白天,我们客房部实习成员分成两个小组,跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练;晚上,跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识。

  我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区,旅___本身就具有明显的淡旺季之分。所以,我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的,所以我们实际操作内容也就只是熟悉铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房,由里到外的打扫成一间等待客人入住的干净客房,是在“五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天,我们由开始的分组培训改为每栋楼由几个同学负责(栋主),一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”,在“五一”这短期的旺季里,我们都能很快的完成客房清洁,而且保证质量,并且还面对面的与客人接触,微笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。

  “五一”时期过后,紧接着的小周末都是忙碌的,我们在那忙碌的日子里,渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临,为了达到人力资源的合理利用,我们部门开始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式进入“员工”工作状态。

  后来的两次轮岗,客房部先后调进来和调走部分实习的同学,由于时间紧加上都是旺季,所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了,但是直接上岗也不是乱分配的,我们部门的领班采取留在本部门的“老实习生”带“新实习生”,虽然轮岗会给酒店带来一些不便,但这种不便只是暂时的,我们新老实习生分工合作,工作还是有质量有速度效率的。

  三、各部门见习

  在六个月的实习里,我从一个在校大学生到一个工作的社会人,这一角色的转换,除了有较强的适应力和积极的乐观心态之外,更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培养。在社会中,真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然,在半年的锻炼中,给我的还仅仅是初步的经验积累,对于迈向社会还是不够的。

  四、对实习的意见、建议

  (一)对学院的建议

  1、实习动员大会要详细

  由于实习前,我们只是知道要去实习的大概,等到去了实习单位后,觉得与我们预期想象中的实习大相径庭,同学们的心情不免有些失落,建议学院以后的实习动员大会能给同学提供详细一点儿的信息。

  2、老师长期驻点陪同

  在我们岗前培训的时候,酒店的综合楼工程没有完成,酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被安排去搞综合楼的卫生,这使同学们的情绪很消极,而且又没有老师驻点陪同,导致一些同学的情绪无处可泄,作出一些不利于学校和实习单位的极端行为,建议学院以后派老师驻点陪同。因为老师的陪同,起码可以给学生做正确的思想指导。

  (二)对酒店的建议

  1、酒店客房的工程问题

  在客房部,客人的投诉最多的不是什么都有任你选们的对客服务质量,而是酒店的工程问题,建议酒店能及时解决工程问题。

  2、酒店的物品配备

  在我们作房的时候,由于物品配备的不齐,导致有时候我们的工作无法及时的完成,建议酒店在采购物品方面做到及时配备。

  3、对员工的福利

  在实习期间,许多老员工都在我们离开之前离职了,他们的意思都是因为与附近的酒店相比,工资太低,待遇较差,福利不够好,建议提高员工福利,更加关心下属。

  生活总是在转瞬即逝,转眼,大二生活也结束了。这是大学中的第二个暑假,从刚进大学校门的不适应,到慢慢适应再至如今的熟悉,我想面对这个长达两个月的假期,大家都有不同的想法。或许经过这个假期,同学们会有不同的感想和想法了。

  同学中有的在这个假期去了___实习,有的回家找了工作历练自己,也有同学去了很多地方旅游,增长见识,还有的回家参加学习班提高自己……我在这个假期中到了___县服装城进行了社会实践,在这次社会实践当中,我接触了社会,做了服务人员,了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛,我的专业是酒店管理,也是第三产业服务行业,这次暑期实践让我对服务行业有了更深刻的认识与了解,相信对我以后的工作会有很大的帮助。

酒店管理实习报告13

  实习人:

  xx级旅游管理专科班xxx。

  实习时间:

  20xx年7月14日至20xx年8月14日。

  实习地点:

  xx国际酒店。

  实习目的:

  将专业与实践接轨,逐步认识、体会,学会生存,学会感恩,学会做人,学会与人团结协作。更重要的是锻炼自己独立生活的能力,从一个实实在在的学生向一个社会人的过渡。逐步的了解社会,认识社会,从而迈入社会。

  实习酒店:

  xx国际酒店是xx省县级市里第一家五酒店,将致力于打造xx市酒店业第一品牌。

  xx国际酒店是一家按五标准建造的旅游饭店,位于xx市xx路与广场路交叉口东南侧。酒店占地面积三十亩,总建筑为三万五千平方米;主楼21层,另有a、b裙楼各三层,集客房、餐饮、国际商务会议、休闲娱乐等功能为一体。酒店地处城区黄金地段,交通便利,商贸繁华,东侧是风景秀丽的xx。酒店营业部门配置齐全,有客房、中西餐厅、亚洲熟食餐厅日韩料理馆、东南亚风情烧烤吧、ktv、慢摇吧、桑拿部、美容美发、健体中心、室内游泳馆、露天网球场、男女spa馆、英美式台球、乒乓球馆、茶艺居、网络咖啡吧、休闲花园、名店街、高级接见厅及各种规格会议室及多功能厅,是xx市第一家五饭店,距离福州市区三十公里,距福州xx机场二十分钟车程。酒店特邀香港知名酒店设计公司专业设计,注重人文、生态和环境有机结合的设计理念,引进建筑风貌和休闲方式,以期为广大消费者打造一个高档的商务接待场所。

  实习内容:

  我的实习岗位是房务部楼层服务员。

  班次分为早班、中班、夜班,这三个班次,我分别上过早班和中班。早班是从八点开始(后改到九点),每天早晨都要开早会,由主管交代一些注意事项和安排工作,然后领取所在楼层的房卡、对讲机,其次整理工作车,易耗品;再次,做好所在楼层的公共区域的卫生工作;最后,如果有脏房的话就把工作车推出来开始清洁房间。住客房一般要在十点以后才能去敲门清洁。敲门方式是一轻两重,如果有客人来开门,我们就会微笑着说;“先生(小姐),您好!请问现在方便为您清洁房间吗?”经客人同意后方能进去。清洁好房间后,若有客人在房间,我们会以标准的站姿站好,面向客人说道:“先生(小姐)您的房间清洁好了,祝您居停愉快!再见!”然后出来轻轻地为客人把门关上。每天早晨的十一点,是每个楼层开始收取客衣的时间,当天下午六点前衣服会被中班服务员送进客人房间去。分配的房间清洁完了,把工作间整理一下,把走廊地毯吸一下尘,把楼梯拖干净,把工作表找领班签字,到房务中心交表,还房卡、对讲机,签退。一天的工作就这样完了。

  中班是从下午三点半上到夜间十二点。一般中班只有两个人。主要的工作是送客衣,五点半左右去各个楼层开廊灯,早班没排完的房间也由中班清洁。六点左右就去开夜床,开夜床夜即是为客人的房间进行小整理,整理完后,把马桶盖揭开,把防滑垫放到浴缸里,把浴巾展开平放在淋浴间门前,把房间后帘拉上,调好夜读灯的柔和度,把一双拖鞋放到靠近主床头柜的旁边,将被子一角掀开折成四十五度角,并依次放上晚安卡、环保卡、早餐挂牌。这样,一间房间的夜床就开完了。一般开夜床只开到晚上九点左右就不开了。二十三点三十分就可以去关各个楼层的廊灯了,然后写交班,主要是一些注意事项和跟进事宜以及送衣的状况等。到二十四点就可以下班了。

  实习体会:

  作为一名学生,我们都没有真正的踏入社会,也没有真正的亲身去体验社会生活,所以关于社会的好与坏都是道听途说。其实社会也没有比别人说的那么黑暗、勾心斗角,但或许是没有遇见吧。那么,我很庆幸我遇到了一个好的“小型社会”,上至总监,下至普通服务员,同事之间的关系都很好。老员工并没有因为我们是学生,单纯,就对我们恶语相向、处处为难。相反,看到我们不会的地方总是很耐心的为我们讲解、示范,看的我们做得很慢,如果他们做完了还会来帮助我们。与上司之间的关系,在工作上我们是上级下属的关系,我们尊重他们,遇到他们礼貌的问好,私底下和我们是朋友,跟我们嬉笑打成一片,不论身份、地位。在福利上,除了我们的工作比社招员工稍低外,其他福利我们都是平等的,如奖金、过节费等。

  经过这为期半年的实习,我们学会的不仅仅是技能,更多的是对人生的思考。之间的心理变化也经历了几次成长,懂得了很多。酒店之所以可以称“小型的社会”是因为它罗列万象,陈列事态百千,之所以有普通员工和上层管理者是因为存在问题和需要解决问题的人,存在一种激励与督导的管理。半年的实习工作,初次体会到了生存的不易,原来社会现实是如此的复杂,生活可以如此百态,人与人之间还有这些相处之道。

  对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其的再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树造良好的品牌和形象。在xx酒店我们看到酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对我们短期实习生,也必须经过严格的培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。在这里,我们学会了什么是责任;在这里,我们体会到了生活世事可以用“世事洞明皆学问,人情练达即文章”来形容却不失真实;在这里,我们学会了正视现实,学会在适当的时候抚平不安和浮躁。

酒店管理实习报告14

  大学生活总是在转瞬即逝,转眼,大二生活也结束了。这是大学中的第二个暑假,从刚进大学校门的不适应,到慢慢适应再至如今的熟悉,我想面对这个长达两个月的假期,大家都有不同的想法。或许经过这个假期,同学们会有不同的感想和想法了。

  同学中有的在这个假期去了北海香格里拉实习,有的回家找了工作历练自己,也有同学去了很多地方旅游,增长见识,还有的回家参加学习班提高自己……我在这个假期中到了重庆大足县服装城进行了社会实践,在这次社会实践当中,我接触了社会,做了服务人员,了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛,我的专业是酒店管理,也是第三产业服务行业,这次暑期实践让我对服务行业有了更深刻的认识与了解,相信对我以后的工作会有很大的帮助。

  大足县位于四川盆地东南部,重庆市西北部,地处川中丘陵与川东平行岭谷交接地带,东连铜梁县,南临永川市,西接荣昌县,北依潼南县、四川省安岳县。西距成都市269公里,东离重庆市80公里大足县是驰名中外的"石刻之乡",人文自然景观十分丰富,有被列为世界文化遗产的大足石刻,省级风景名胜区龙水湖-玉龙山森林公园、黄花岗72烈士之一的饶国梁故居国梁白鹭自然保护区、白椤桫园、龙水湖温泉等一大批人文景观。是全国首批甲级旅游开放县,国家确定的长江三峡旅游线的起点,先后荣获中国优秀旅游城市、全国优秀旅游城市、全国文明示范景区、首批aaaa景区,重庆市最佳旅游景区等殊荣。大足县是一个旅游城市,每年都有很多游客以及境外旅游者来这里参观游览,因此也带动了当地的经济发展。我暑期实践的服装城位于大足县步行街口,地理位置很好,每天都有大量的游客以及本地人在店里购买衣物。

  在暑假实践这段时间,我是服装城里面的导购员,该店一共有12名服务员,每名导购员负责几排衣物,每个人都有自己的区域,衣物都由自己保管归类,衣物遗失也由自己负责赔偿。作为一名导购员,每天早上是八点半上班然后在自己打扫自己区域的清洁,拖地,抹灰,擦衣架等等。晚上九点半下班,时间很长,不过该服装城的管理体制是三天休息一天,然后每名服务员轮流到各个卖点。在实践期间,我最怕的是收钱,有时候很可能收到假钱或者给别人返错钱,这些都是自己负责赔偿的。该店有几名管理人员,负责看守货物和兑换零钱,如果电力人员特别多的话,他们还会帮忙买衣服。总的来说,该点的管理和体制都还好,不过也存在很多缺陷需要改进,以下是我自己的看法:

  第一:该店应当装修适宜,门面太过老旧。在步行街,服装城共三家,其余两家装修都很好,空调设备很齐全,而本店则没有。本店的顾客对象主要在普通大众,所以每天都有很多人来店里试穿衣服,而店里又没有空调,就会导致很多顾客试穿衣服的情绪烦躁,这就不利于买卖成功,而且其余两家服装城的优势就会更加突出。从成本问题来看,电风扇与空调,从长远的说,这种改进都是利大于弊的。

  第二:该店应该设置收银台。对于这样大型的商城来说,收银台似乎是必要的,让店员负责不同区域的衣物,一面要收钱,一面要警惕小偷,还要热情的面对顾客,这对于服务员来说似乎有困难,难免会发生错误,或者导致服务员顾此失彼,不能很好的面对顾客,对服装城来说也是不利的。

  第三:该店的管理体制应当修改。例如工作时间太长了,虽然是三天休息一天,但是一天超过八小时的工作,再加上挂货,排货等工作,都对服务员来说很是严峻,我觉得该店应该采取两班倒的工作制度,并且采取一定的奖惩制度,比如说每个月的总收入达到两万就奖励五十块钱,在每组当中选取一名组长,有组长管理她的三名服务员,她来分货,排货等等,这样让服务员有更好的工作环境也能更加激励服务员的工作积极性,并且也减少了管理上的难度,让管理人员能更好的对店里的运作进行了解和处理。

  第四:该店应该提高对服务人员的素质要求。大足是世界闻名的石刻之乡,当地有很多国外游客回来观光游览,也会进行购物,该店地理位置很好,很多外国游客都来过,可是店里的服务人员素质都不是很高,学历最高的是高中生,而且店里的服务人员年龄偏大,应当对他们进行培训,要求会基本的英语问答。除此之外很多服务人员的工作态度也很是不好,经常出现辱骂别人的现象,或者不积极给顾客推销等现象。

  第五:该店应该推出一些促销策略。为了在三家服装城中进行竞争,获取顾客的好评,我觉得必要的促销是有积极作用的。比如说可以采取有学生证的学生可以打折出售,九折什么的。对于节假日也可以相应的进行促销,该店以往的经营方式是定价销售,不打折不议价,但是对于其他潜在的消费者,我们可以通过促销的方式吸引他们,从而比其他两家服装城就有了一定的竞争优势,赢得顾客的青睐。

酒店管理实习报告15

  像曲径上挥汗如雨的攀登者,像彩云环绕的山岫,像大漠里长途跋涉的征人,渴望莺飞草长的绿洲,终于通过几天的努力,找到了一份工作。还是跟人说了半天的情,才让去工作的,不然别人一般不收短工,想想这几天的经历,才知道要找一份好点的工作是如此的艰辛,本准备去做促销员,可是由于自己的能说会道能力还不行,被拒之门外,去帮别人买衣服吧,老板又说没工

  作经验不收,只好泡汤,经过一次一次失败的打击,本想放弃的,可是又觉得不能这样的逃避失败并不可怕,可怕的是失败后的畏惧不前这句话闪过脑海,于是就找道了现在的工作。

  找到工作后的心情真是用言语无发去说,高兴的像只快乐的小鸟飞来飞去的,在家里乱蹿。只听见妈妈说:她是不是傻了,怎么这么的兴奋其实她不知道我找到了人生的第一份工作,第一次让我感觉到自己长大了,自己可以工作了,可以挣钱了,以后就可以不用在向爸妈要钱了,有了第一次找工作的经验对以后找工作就多了一份经历了。找工作让我体会到当一扇门为我们关闭时,我们不要放弃,因为总有一扇门会为我们开启。坚持就是胜利!

  因为昨天晚上兴奋过度,导致失眠,但也并没有影响我上班的时间,7点准时起床,洗刷完毕后就在外面随便吃了点早餐,因为第一天给别人一个好点的印象,早上的工作就是择菜,扫地,拖地,擦桌子。我首先是扫地,把屋内外全部扫完后,就拖起了地板,刚开始拖得时候还蛮兴奋的,只是拖了两间屋后就觉的很吃力了,拖完后就累的上气不接下气了。小喝几口水后,便开始择菜,因为在家择菜少,有的菜我还不会择,还好老板好,教了我一些择菜的方法,不一会各试各样的菜都被我择好了!哇,没想到择菜完了还归我洗,没办发也只有认了,在学校洗衣服有时还用热水洗衣服,可现在不可能用热水洗菜吧!水真是刺骨啊!终于明白了妈妈洗衣服的辛苦了,妈妈真是伟大,以前总是她一个人洗家里一大群人的衣服,在冰冷的水中一洗就是几个小时,从来没有半句怨言,等我回家了一定不让妈妈那么的辛苦了!菜终于洗完了,可是我的手却似乎没有了感觉,但也不能休息,地已经干了,还得去擦桌子,一会还有人来吃饭,如果看到桌子不干净,别人又怎么会吃的香了。

  中午时间快到了就看见有很多的客人纷纷的来到酒楼,看到来了客人老板让我们领他们去几号餐厅坐下,还得倒水端茶他们喝,还得一直的站在该号餐厅房的外面等待着被叫喊,有什么需要马上去办。不灵活还得被老板说,等客人吃完走后,留下的残局也得我们收干净。第一天上班,上天既然这样的照顾我。听老板说今天客人最多,今天跑去跑来估计也有好几十趟了,等我把碗洗好后,已经是下午3点了,在看看被搞脏的地面,又在自己的范围之内,只得拿起扫把,拖把把它弄干净,还要我半个小时就搞定了!还有大概2个小时的时间可以休息。

  在学校2个小时感觉好长好难过啊,一是没事做,又不想出去,在寝室里这边转,那边又转这边,好无聊,如今的2个小时是那么的短暂,还没来得急休息好就过去了,又是客人来吃饭的时间了,又是引导客人们去几号餐厅房。这次有个很挑的客人,他不是说这个菜没炒熟就是那个菜太淡了,是不是没放盐,我都快被他搞的生气了,可是老板却还是面带笑容的帮他换,真搞不懂,等到晚上快没客人来吃饭的时间,我的工作才算是完成了。

  完成了工作,老板还要开会,也不算开会,只是跟我一个人说,他说:工作的还不错,要继续坚持,适当的时候要灵活,还有遇到很挑的客人不能发脾气,需要明白顾客是上帝,还要注意以微笑待人,不能摆张臭脸,不然客人还以为就像是非来你这不可一样,别人又怎么会吃的高兴!吃的不高兴下次怎么会再来了?所以以后要记得微笑待人!

  一天的工作终于完了,回到家以是晚上10点了,看着家里人做再那里看着自己的电视,好羡慕,累了一天的我,躺再床上,想想今天的一切也觉的有点自豪,因为我做到了,我坚持住了!

  今天早上就比昨天起来的晚一点,我舍不得我暖暖的被子,就多睡了一会,赶到的时候刚好8点。开始工作,和昨天的一样开始了我第二天的工作,重复的拖着我的地,没有了昨天的兴奋,但是还是拿出了我不怕吃苦的精神,干完了拖地的工作。然后开始择菜,问问择菜的小王在这里干了多久,哇,已经干了两年了,厉害真的很勤劳,她的精神真是值得我学习。由于昨天第一天来上班不好意思和别人说话,今天就主动搭话了,问了一下其他人才知道她是干的最长的,也是最能干的,什么都会做,而且也是做的最好的,在这工资最高,我昨天干了一天,就尝到了这种工作的辛苦,她能干这么长时间真是让人佩服,看着她那样执着,我也从中学到了一点东西,不要懒惰,要手快,眼快,看到什么要做就马上行动,不要总等这别人来说,来叫你,这样就会有效率,客人也就会越喜欢,喜欢了就会经常来这里吃饭!今天我学到了要处事灵活!

  说实话,经过两天的累真的有点受不了这样的生活,但也没有半法,不能说就这样不做跑了吧,那我不是太失败了吗!我不能做逃兵,我要坚持我的工作。于是我在扫地,拖地中找到了自己的快乐,我可以把每天的扫地,拖地当成自己在做某种运动,即完成了工作身体也可以得到锻炼,何乐而不违了。我学会了从劳动中找到自己的快乐,并努力的朝着胜利的方向前行!

  前三天还做着自己该做的事和自己力所能及的事,一切都是那样的平淡,那么的累,但也从中慢慢体验着父母的艰辛,体验着生活的酸甜苦辣,明白了很多,也懂事了很多。最后一天做完工作,酒楼也开始停业了,准备着过大年了,最后一天要把所有的椅子,桌子全给洗一下,也过一个干净的年,当事情都搞完时,老板给了我这几天的工作的工资,虽然不是很多,但是看着自己挣来的第一份工资心里无比的高兴和喜悦,还有老板的那句你真行让我兴奋了好几天,我终于完成了我的工作,我坚持下来了。爸爸妈妈也为我能坚持下来而高兴的不得了!说:说这姑娘长大了!虽然只有短短的七天,但是从中体会到了一个找工作到得到自己应该得到的快乐与经历是多么的艰辛,体会到读书的可贵。我们都应该珍惜现在的幸福生活,不要迷茫在人生的十字路口!

  我们应该孜孜不倦地追求,追求甘露可滋润那干枯的心灵,追求清风能鼓起偃息的生活翅膀,对理想和事业的追求,使人青春常在,而那旺盛的精力如研峰吐翠,催人自强不息!澎湃的生活似大江奔流,我们要选择好的生活追求,不应该是损人利己,唯利是图,不应该是贪图安逸,祈求神灵,不应是沉醉酒色,寻找刺激而应是在拼搏,进取,创造中生根,是在求真,至善生活中成熟,它萌动于求知人心中茁壮于跋涉者足下,它激励你攻占知识的高地,从汗水中获取欢乐的报酬,召唤你征服科学的峰巅。大步挺进新兴学科的羊肠小道间,酷爱真理,无所畏惧让阳光与幸福并肩携手,憧憬未来。

  让我们把历史的使命担在肩头使追求的乐章扬声高奏,让我们把时代的彩笔握在手,使明天的宏图一片锦绣,虽然这次短暂的寒假实践没能让我学到还没有学到的东西,但是我会努力的去学习,不在那么的迷茫,那么的虚度光阴,我们每个人都应该正视自己的人生,从现在开始做一个求真,至善的人!

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