关于寒假周记初中生
愉快又充实的一周又告一段落了，我们一定都积累了不少宝贵的经历，让我们一起来学习写周记吧。但是却发现不知道该写些什么，下面是小编精心整理的关于寒假周记初中生，欢迎阅读与收藏。
关于寒假周记初中生1
随着一声声“放假了，放假了〞，我们进入了假期生活。假期生活有苦有甜，甜的是：每一天不用起早，而且每一天不用顶着寒风去上学。苦的是：应对一堆堆作业，我的脑袋就大了，但是我会认真地完成每一科作业。寒假中虽有苦，但是我还是很期望放假，因为放假能够帮助妈妈做些力所能及的事情。
放假后，我每一天过得很充实，即为过春节准备了用的东西，也在每一天写着老师布置的作业，我把作业分成几局部去做，这样到开学的时候能很简单冷的'完成作业了。
腊月二十六这天，妈妈要蒸馒头，妈妈先把面发开，发开的面像蜂窝一样，我开始帮妈妈揉馒头了，但是我总是揉不好，一揉便有皱。我看见妈妈揉的很光滑，我只得耐心的学，最后揉好一个了，再看看妈妈已经揉了好几个了，而且个个都像草原上的“小蒙古包〞。
妈妈还做了枣卷，我也学了起来。我把面擀成一个小长方形面饼，然后放上枣，卷起来就成功了，枣卷好似一个叠的整整齐齐的小棉被。还有枣花，我把面揉成细长的圆柱，弯上两圈，用筷子夹成一个花形，然后在拐弯处放上两个枣，最后在中间的顶部再放上一个大枣，一个枣花就做好了。于是我便有模有样的又做了几个。过了一会儿，该上锅了，所有的“小棉被〞、“小蒙古包〞、都被整齐的放在蒸笼上。大约过了半个小时，我闻见了一阵阵的香味，馒头蒸熟了，个个松松，软软的，白白胖胖的。我忍不住拿起一个就吃了起来，太好吃了，吃着自己亲手蒸的馒头，我体会到了妈妈的辛苦。
关于寒假周记初中生2
今天是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子！早上妈妈买了一些野菜、饺子皮跟肉。我快乐极了，不住地说：“今天吃饺子喽了！
中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。
我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯？怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦！怎么能包住呢？〞
我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我快乐的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢？〞我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦！〞
妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指跟食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。
我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的'一个比一个好。
饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。
不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢？妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软〞。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后跟以前一样用勺子轻轻的推着。
饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。
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