大学生的实习报告

时间:2022-02-15 11:20:22 实习报告 我要投稿
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【必备】大学生的实习报告3篇

  随着社会不断地进步,报告的适用范围越来越广泛,我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。你知道怎样写报告才能写的好吗?以下是小编帮大家整理的大学生的实习报告3篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

【必备】大学生的实习报告3篇

大学生的实习报告 篇1

  这个学期,我有幸获得了一次到小港村小学当助理班主任的机会,这应该算是我人生中的第一次实习,使我深受启发。在实习期间,经过自己的亲身体验和观察,我深切地感觉到,做一个小学班主任真的很不容易。虽然班主任工作多少有些苦,有些累,但我下定决心,不管如何辛苦,我也要在实习期间将普通而又平凡的班主任工作做好。

  xx班更是如此,听一些老师说,我们班是全级最调皮的学生,那些学生谁都不怕,只怕班主任,根据我所了解和观察,确实只这样。因为我去听他们原来的不是班主任的语文老师上语文课,一听果然不出所料,纪律真的不怎么好,除了很多不听课开小差,还有一两个同学经常都插嘴,妨碍老师教学。一开始,我也遇到了其他老师所遇到的问题,但是后来我慢慢意识到他们的心理,大多是因为课堂枯燥,对老师讲的内容没什么兴趣,所以上课注意力不集中,也就对老师提的问题不怎么搭理了。根据这个特点,我在教学设计上更多地趋向趣味性,加入了很多猜字谜,玩游戏,当小老师等等,更注重运用他们喜欢的教学方式。在语文课堂上进行趣味教学,尽量吸引学生的注意力,组织好学生的纪律。

  渐渐地,在我的课堂上,学生的发言总是络绎不决,争先恐后,连一些差生的表现也积极了很多。

大学生的实习报告 篇2

  第一次接触ERP是在电子商务中,之后就对ERP产生了浓厚的兴趣,书上的理论学完了,不过现实生活中ERP到底有是什么,做些什么仍然不是很清楚。得知这次实习的内容就是ERP,心里激动万分,我终于可以揭开ERP这层神秘的面纱!因此在整个实训过程中我一直保持着积极的心态,遇到不懂的问题核对同学商讨或者直接请教老师,知道懂了为止,实训结束之后,感觉收获颇深、收益匪浅!

  一、实习的目的

  通过这次的实习,从中认识和了解ERP体系模块的应用以及操作,了解并掌握K/3ERP系统应用,通过上机进行有效的ERP模块运行,同时提高对ERP软件的认识,知道ERP的基本思想,并且掌握它。亲身体会其中的操作,真正感受一个软件的实用性和价值性,同时了解、分析、预测市场经营战略和环境,了解各个模块的功能和用途,了解财务会计,供应链系统,期末处理和财务会计报表。

  二、实习单位及岗位介绍

  这次我们实习的单位是四川华迪信息技术有限公司,简称华迪公司,创立于20xx年,主要从事行业应用软件开发,系统集成,软件与信息服务外包,软件网络开发技术培训,以及大学生实训IT职业技能培训。地处成都高新技术开发区西区、与成都现代工业港、成都磨具工业园相邻、周围的国际化氛围与产、学、研气氛十分浓厚。

  华迪公司所开发的软件产品和信息化解决方案得到用户的普遍赞誉,业务规模不断扩大,其中,华迪考试管理系统、高校综合信息管理系统、电信增值业务营销系统、安全认证门户系统被列为优秀地方软件产品。目前该基地已成为监狱不软件工程专业大学生实习基地、国家软件园产业基地、国家级职业教育实训基地、国家电子信息产业高技能人才培训基地、国家软件产业基地(成都)人才授权培训机构和四川省电子信息行业青年技师培养基地。

  本次实习的岗位是财务会计,要求财会计部门必须认真履行会计机构和会计人员的各项职责和任务,贯彻执行国家相关法令、准则、制度、规定,完成会计工作应该完成的各项基本任务,具体良好的职业道德素养,在工作中应尽职尽责,出色完成分内的任务。

  三、实习安排

  实训开始时间是从五月四号一直到五月二十一号,具体进程安排如下:

  5.6 下午实训概述讲解。

  5.7 早晨理论讲解,企业文化和金蝶K/3系统系统概述,下午上机训练,系统初始化——系统参数及系统资料设置。

  5.8 系统数据初始化操作。

  5.9 上午,理论知识,总帐系统应用及报表系统应用,下午,总账系统应用专项技能训练。

  5.10 上午,总账系统应用专项技能训练,下午,理论知识,供应链系统综合应用——采购和销售管理系统应用。

  5.11 总账系统应用及采购和销售管理系统应用专项技能训练。

  5.14 采购和销售管理系统应用专项技能训练。

  5.15 上午,理论知识:仓存管理系统和存货核算系统应用;下午,采购和销售管理系统应用专项技能训练。

  5.16 仓存管理系统和存货核算系统应用转向技能训练。

  5.17 仓存管理系统和存货核算系统应用转向技能训练。

  5.18 仓存管理系统和存货核算系统应用转向技能训练、总结与测评。

  其中五月四号准备出发,五月五号、六号去往目的地,十二、十三号两天休息,十九号准备返回,二十至二十四号返回学校。

  四、实习内容及过程

  (一) K/3系统帐套管理

  帐套管理系统为系统管理员维护和管理不同类型的接地K/3帐套提供了一个方便的操作平台,它是围绕着金蝶K/3帐套来进行组织的,帐套在整个戒牒K/3系统中是非常重要的,它是存放各种数据的载体,各种财务数据、业务数据、一些辅助信息等都存放在帐套中,而它本身就是一个数据库文件。这是最基础的第一步,熟悉用户、账套、权限、基础档案等的设置和管理的基本流程,具体操作:①帐套管理登录;②建立组织机构;③建立帐套;④帐套属性设置。

  建立帐套参数选择数据库文件路径、数据日志文件,一般情况下选择SQL SERVER 的对应目录;帐套属性设置应注意启用会计年度和会计期间。

  常见的一些问题:

  (1) 各系统时间的设置。用的系统时间往往到后面的实训审核凭证的时候,系统会出现“不能超前建账时间”或“不能滞后建账时间”,这一错误的根源在于启动总账系统时间时,必须大于或等于账套的启用时间。

  (2) 权限的设置。每一个用户(除账套主管外)的权限掌握在账套主管的手中,只有账套主管给予用户权限,用户才能行使他的职责。如果没有设置用户权限,在后面的操作中用户就不能进入账套。

  (3) 单据设计。当打开单据设置时,没有出现应收款管理和应付款管理等分类,只有启动相应的系统才会有相应的单据分类,此时在系统启用中启动应付和应收,再进入单据设置就会出现应收和应付款管理。

  (二)系统初始化处理

  初始化是指企业账务和物流业的基础设置和启用帐套会计期间的期初数据。实训的时候主要训练了金蝶K/3总帐、供应链系统在使用前的初始化工作,它是进行业务操作的第一步,所以设置尤为重要。

  1、总账系统设置

  (1)引入会计科目:操作步骤如下:系统菜单(系统设置)→基础资料→公共资料→科目,进入文件菜单下的从模版中引入科目,在实训过程中选择“企业会计制度科目”,引入之后只需要对照给定的会计科目修改即可,多余的会计科目不能删除。

  (2)总账系统参数设置:这部分需要设置本年利润科目、利润分配科目以及凭证。

  2、ERP系统公共资料设置

  基础资料中的公共资料不仅是总账系统的基础资料,也为其他财务会计子系统或者说整个K/3系统所共同使用,是整个系统不可或缺的资料。通过学习这一章节,了解主要的基础资料的含义及设置,掌握K/3系统基础资料设置的流程、编码规则和操作方法。

  实习的内容如下:币别的设置、凭证设置、计量单位、仓位、客户、供应商、部门、职员、新增核算项目类别、仓库、费用、会计科目设置、物料设置。部门设置的时候,应注意部门属性、成本核算类型以及上级组和明细组。

  注意事项:

  ①计量单位设置具体操作时,应首先点击新增单位组,再双击打开相对应的单位组后,在点击一下右边的空白窗口,然后再点击新增,才可以增加明细单位组;在实际操作总一定要注意,各个单位组是分别设置的,在实训中我直接把所有的单位组直接全设置在第一个单位组了,结果在后面的工作没办法进行,所以只能返回重做!

  ②部门设置的时候,应注意部门属性、成本核算类型以及上级组和明细组。

  会计科目设置这是一步关键的设置,从模版中引入会计科目之后,按照给定的会计科目进行增加、修改、设置明细科目,切忌不能删除!

  ③新增会计科目时,科目设置上级与下级一定要加(.)进行分隔;增加核算项目类别,选对应的项目;手工录入会计科目路径:系统设置→公共资料→科目→新增;查明细科目路径:系统设置→公共资料→科目→查看→选项→显示所有明细→确定;下设有明细科目的一级科目下不能设置核算项目。

  ④设置外币核算科目时,一定要注意选择相对应的币别,如果一级科目下有明细科目按外币核算的,则一级科目要设为所有币别;如果已录入明细科目后在系统资料界面看不到,可在“查看”菜单下选择“选项”中的显示级次下的“显示所有明细”即可。

  ⑤物料设置时分为三个级次设置,第一级次是物资大类,第二级次是物资小类,第三几次是明细物料,在设置明细物料时应注意物料的计量单位组、默认仓库、计价方法、计价精度以及税率。

  3、系统数据初始化处理

  (1)供应链系统期初数据的录入

  首先要设置系统参数,启用年度为20xx年,启用期间为12;然后是系统中录入物料期初数量及金额,在录入中只对数量、金额进行录入录入完成进行对账,全部数据核对争正确之后,才能进行下一步操作;最后启用业务系统,注意,不能随便启用业务系统,一旦启用业务系统,所有的初始化数据将不能修改。

  (2)总账系统期初数据录入

  这部分需要在总账科目“期初余额”栏录入期初余额,在“损益类”科目中的“本年累计借方” 或“本年累计贷方”栏录入数量和金额。在录入中应注意总账科目余额录入只能从最末级科目开始进行,如果科目上挂有“项目辅助核算”的,一定要双击核算项目,在核算项目明细中录入各明细核算项目的期初余额;核算项目选择时,营业费用核算部门选择销售处,管理费用核算部门选择厂部办公室。

  在录入完成之后一定要试算平衡,如果数据有偏差,要返回核对检查,直到试算平衡,方可进行下一步工作。完成之后结束初始化操作。

  (三)财务会计系统日常业务管理

  通过本章节的学习,我了解ERP系统环境下账务处理内容、处理流程,处理方法;了解ERP系统进销存业务处理内容、处理流程、处理方法;理解并处理业务流程之间的业务信息传递、信息共享与信息关联,掌握应用金蝶K/3 10.3系统中供应链系统和财务会计系统各模块功能进行各类业务处的操作方法。

  在这一章节涉及到了ERP软件进行编制记账凭证、凭证过账的操作方法。在实训过程中业务遇到了很多问题,比如:凭证记账时间有误,导致凭证错误;有的业务很复杂,不止编制一张凭证,或者有的两个业务可以编制一张凭证;由于在实训的过程中没有要求做固定资产部分,所以固定资产部分也做到总帐日常管理系统里;因为我们所学的专业是工商管理,所以对会计了解的不是很清楚,所以在编制凭证的时候遇到了不少麻烦,经常出现各类问题,凭证编制错误,导致一系列的错误,我错误原因是凭证号不连续,首先找到错误的位置,由于我的凭证在编制的时候已经审核了,那么在修改的时候必须要先反审核,在修改凭证号的时候,从后往前改,直到完全正确。

  (四) 供应链系统

  金蝶K/3供应链管理系统面向企业采购、销售、库存和质量管理人员,提供采购管理、销售管理、仓库管理、质量管理、存货核算、进口管理、出口管理等业务管理功能,帮助企业全面管理供应链业务。该系统既可独立运行,又可与生产、财务系统结合使用,构成更完整、更全面的一体化企业应用解决方案。

  1、采购管理系统日常业务管理

  采购管理:提供从采购申请、订单、收货/入库、退货到付款的业务管理功能,支持供应商、价格、批号等多种采购业务处理,帮助企业实现采购业务全过程的物流、资金流和信息流的有效管理和控制。

  采购管理系统的日常业务管理操作流程:

  ①外购入库单录入,采购管理→入库→外购入库单-录入→保存

  ②采购发票,采购管理→结算→采购发票-录入→保存;采购管理→入库→外购入库单-查询→点击下推生成所需发票→保存;采购发票勾稽,采购管理→采购发票-查询→勾稽→保存

  ③费用发票,采购管理→费用发票→费用发票-录入;费用发票所发生的费用需核算分配计入采购的物料成本,需采用与原物料的采购发票进行“连属”的方式处理,选择原采购发票为原单,其单据号为本费用发票的原单号。

  ④采购发票的审核:采购管理→入库→采购发票-查询→审核→保存

  ⑤费用发票的审核:采购管理→入库→费用发票-查询→审核→保存

  在录入时应注意:入库单中的税额是生成发票时自动生成的,不用手工录入,但是应该注意税率变化,并需在发票生成时核对税额是否正确,所有的采购都是赊销应付账款挂“应付账款”账户,退货时采用红字入库单处理。在录入的过程中也会遇到会计科目不存在的现象,这是应该按需增加会计科目,固定资产也做到日常经纪业务中。

  2、销售管理系统日常业务管理

  通过本章节的学习,掌握商品销售的订单、销售出库单、销售发票的制单、审核,勾稽,与客户的往来账务信息传递,同时与存货核算模块接口,生成销售业务收入也销售业务成本结算等会计凭证的工作环节及方法,这充分显示了ERP系统信息共享、信息关联、信息集成功能。提供从订单、发货/出库、退货、发票到收款的业务管理功能,支持信用赊销、价格、折扣、促销等多种销售业务处理,帮助企业实现销售业务全过程的物流、资金流和信息流的有效管理和控制。

  首先是订单处理,供应链→销售管理→订单处理→销售订单-录入→新增→保存;其次是销售出库单,供应链/销售管理/出库→销售出库单-录入(或进入销售管理→订单处理/销售订单→点击下推生成销售出库单)→保存;然后是销售发票,手工录入销售发票,下推生成所需发票,销售发票勾稽;再次出库单业务类型赊销或委托代销,最后退货时采用红字销售出库单处理。

  在业务处理中必须对销售价格是否含税进行判断,在实训中,零售商品的价款均为含税价,批发给各公司的价款均为不含税价,因此,价格参数设置在不同销售方式下,由于录入或生成销售发票性质不同,零售商品录入时普通发票,价格参数设置为含税价,批发商品录入的是增值税发票,价格参数设置为不含税价。另外在合同审核时需要更滑操作员,关于委托代销商品,当部分委托代销商品实现商品销售时,需要对原有的销售出库单进行拆分处理,之后再实现销售部分的商品进行销售发票处理。当销售发票录入出错的时候,首先要删除该销售订单的发票,然后才可以删除销售发票。

  3、仓存管理日常业务系统

  仓存管理子系统通过入库业务、出库业务功能,结合批次管理、物料对应、库存盘点,即时库存管理,对仓存业务的物流和成本管理过程进行有效控制和跟踪,实现完善的企业仓存信息管理。在仓存管理这一模块,比钱两个模块多了盘亏盘点报告单和盘盈盘点报告单,在有的业务录入时应注意单价的录入。

  4、存货核算日常业务处理

  第一:存货出入核算。首先是入库核算,在外购入库核算主要用来核算外购入库实际成本,包括买价格采购费用两部分,买价由于外购入库单相勾稽的发票决定,采购费用在费用发票界面录入后,可按数量、按金额或手工先分配到发票上每一条物料栏的金额,在通过核算功能,将买价与采购费用之和根据勾稽关系分配到相对应的入库单上,作为外购入库的实际成本。然后是出库核算,包括材料出库核算和产成品出库核算。最后是无价单据维护,包括出科核算和入库核算。第二:凭证处理。首先是凭证模板设置,共设置了物资采购、在途材料入库、采购费用、盘盈入库、销售出库、生产领用、其他出库、盘亏/毁损、销售收入、存货跌价准备凭证模板。其次是生成凭证,根据上述的凭证模板生成凭证。最后是修改和删除凭证。

  (四)期末处理和财务会计报表

  资产负债表、损益表。这两大报表是很重要的,不过在在实训中,我只是把这部分当做一个过程,按照步骤流程走了形式,当然这么做是不对的,因为资产负债表首先它反映了资产负债表是反映企业在某一个特定日期内财务状况的报表,是根据“资产=负债+所有者权益”这一公式生成的,反映了企业在一定期间经营成果实现情况的会计报表。是根据“收入-费用=利润”,一个企业的经营情况可以从利润表中可见;其次它也是再次核对前面的各项业务凭证是否正确,最后,根据这两大报表真实反映了公司的财务情况以及运作情况。

  在老师讲解之后才知道原来这两大报表的重要性,所以在自己新建报表的时候就倍加注意这些问题,新建的报表包括期初余额、本期发生额和期末余额三大类。由于前面的工作中出现了错误,所以我的报表数据有误,出现错误之后修改工作是比较麻烦的,反审核凭证之后删除凭证,删除发票,反审核订单之后才可以修改订单,修改完毕之后重复之前的工作,最后保存新建报表就完成了。

  五、实习总结及体会

  人的一生中要面临着许许多多的经历。往往一次看似平淡的经历恰恰可以成为一生中永恒的光辉或终生遗憾。所以每一次经历从心开始,用心对待每一次我的经历!面对严峻的就业形势和激烈的竞争压力,每个人都想成为社会需要的人,所以我们必须要求知。经过大学几年的.学习发现自己收获了很多,可是每每走进人才市场时,应聘公司让你眼花缭乱了,可是我们彼此不能相互选择,因此我也更加明白了工作经验和大学理论学习结合的重要性。

  十天的实训生活体验,我们学员深刻体会到了企业工作的严谨规范,感受到了指导老师的精业和敬业,首先,很感激华迪公司在我们此次实训中做出的努力,也感谢各位实训老师给我们不厌其烦的指导。通过本次实训,我对ERP软件在企业应用中的主要流程及基本方法、ERP基础资料设置、数据初始化有了更深的了解,同时也掌握了金蝶K/3系统中总账、销售管理系统、采购管理系统、仓存管理系统、存货核算系统几个主要模块的设置以及日常业务的管理。如果有一天在企业中我遇到ERP方面的工作,我相信在此次学习的基础上我能快速地掌握工作要点。

  在实训过程中,华迪公司的实训老师对工作十分认真负责,尤其在我们上机操作过程中遇到各种不同的问题,有时一个问题被问很多遍,可老师们还是很耐心很详细地讲解出现问题的原因及如何解决,也许这就是一个职业人的职业精神吧,反映在企业身上就形成了企业文化,促进企业的发展。

  每一天实训,我们都准时上下班,严格打卡,为我们营造了一个“时间观念放首位”的工作氛围,改掉了我们以前上课拖拖拉拉的坏习惯。实训之中,由于是上机操作,大家都有遇到不同的状况,同学们之间相互学习、解决问题、共同进步,这也从某种意义上促进了同学之间团队合作精神,对于我们将来在工作中与人合作有很大的帮助。本次实训虽然不是真的工作,但是实训的环境中,我们感受到了工作氛围以及对工作认真负责的职业精神。这次实训使同学们之间的关系更加密切,加深了我们之间的感情。在这陌生的地方实习,意识到同学之间的帮助非常重要,大家紧密的团结在一起、生活、工作有遇到什么问题都互相的关顾,加深了同学之间的友谊。

  此次实训中学习到的知识对我很有帮助,也使我对将来的工作更有信心,对企业的ERP流程有了更深的了解。实训虽然快结束了,但它的影响却留存长久,它让我们自己动手,品尝成功的喜悦,激发了我们对实践的兴趣与热情,在很大程度上鼓舞了我们的学习决心,它让我们做了一回成功的自己,有着一定的成就感,增强了我们的自信心,让我们以更大的勇气面对今后的工作与人生,它给了我们开拓进取的动力,为进一步做好工作而努力拼搏。

大学生的实习报告 篇3

  一、xxx大酒店概况

  xxx大酒店是隶属于xx市职教中心的一家现代化的三大酒店,位于xx市经济开发和城市开发的黄金地段——xx市五台山北路65号。并与xx山、xx芦芽山和xx温泉度假村等风景名胜毗邻。酒店建筑面积13895平方米,于20xx年元月开业。为了增强酒店竞争优势,树立酒店良好形象,酒店于20xx年1月投巨资对客房、餐饮、会议室按照四标准进行了大规模的装潢改造。酒店现有职工200余名,共设有6个部门:餐饮部(包括会务中心)、客房部(包括康乐中心)、营销部、办公室、财务部和工程部。主楼10—15层为客房部,附楼一层为餐饮部,三层为多功能厅和会议室。后院为工程部锅炉房、洗衣房和餐饮部职工灶。

  全店共有103间客房,其中包括豪华标准间、商务标准间、豪华单人间、豪华小套间和豪华大套间6种房型。房内配有中央空调、宽带网、程控电话、音响及闭路电视等现代化设施。附楼包括装修各异的大、中、小餐厅,可容纳700多人同时用餐,特聘请酒店厨师主理,供应独具特色的中西菜点和地方风味的美味佳肴。酒店内还设有美容美发室、保健按摩室、足疗室、歌舞厅、咖啡厅、商务中心等功能齐全的娱乐服务设施。是您进行商务活动、举行会议、休闲度假的理想场所。

  二、我在xxx大酒店的实习情况

  在我将近5周的实习时间内,共在酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部门进行了学习。

  1、客房部

  在客房部,我向清扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行清扫及查房。并向其他工作人员了解了客房部的日常工作规程。在这为期六天的客房部学习过程中,我学到了酒店内最基本的做床、卫生间扫清及简单的客房服务方法。使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。

  2、餐饮部

  餐饮部是酒店内员工最多、工作量也是最复杂最辛苦的部门。在此我进行了3周的学习。向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

  3、总台

  总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在此我进行了为期1周的学习,对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

  三、对xxx大酒店的优势分析

  1、地理位置优越

  优越的地理位置是一家酒店经营成功最基本的前提。全球的饭店连锁集团——雅高集团就是凭借着成功的酒店选址逐步踏上通往酒店王国巅峰之路的。xxx大酒店位于xx市内黄金地段,是市内的一家现代化的三大酒店,拥有着同行业其他酒店所没有的优势。

  2、特色的酒店名称和良好的口碑

  酒店以蜚声全国的佛教圣地五台山为名,突出了自身特色,叫响了酒店名声,方便客人记忆,并且是为xx市人民所熟知的高级酒店,在市民心中有着良好的形象和声誉。

  3、稳定的客源状况

  酒店与市内的行政单位建立了良好的商业关系,保障了稳定的客源状况,一年四季都能维持酒店客房较高的入住率。餐厅和会议也常常爆满。

  4、现代化的酒店设施

  酒店装修豪华、高雅,餐厅有着独具异国风情的巴西烤肉厅和独特佛教文化特色的中餐包间。客房有着现代化的设施和独具品味的室内家具陈设。为了增强酒店的竞争优势,从今天一月份开始又以4酒店为标准进行了装修改造,使酒店在硬件设施上成为市内现代化的龙头。

  四、酒店存在的问题分析

  1、提升软件上的服务能力

  纵观酒店行业,我国的酒店在硬件上的设施设备可与国际酒店媲美,但是在软件上还与国际先进水品存在一定的差距。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。xxx大酒店也应该跟紧行业新风,提高服务质量,增强服务员的主动服务意识,加强对新员工的培训和对老员工的跟踪培训。不断提高和改善他们的业务素质和水平。

  2、建设酒店文化

  酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到酒店都会对酒店和酒店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向酒店人寻求帮助。因此,我们可以说,酒店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

  在酒店的任何一个角落应该有彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使酒店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。而对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。新到一处,客人落脚酒店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。酒店人对此都应非常熟悉,酒店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。因此酒店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,酒店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

  五、sometips(一些小的建议)

  1、酒店行业现在流行的一种在称呼客人时,冠以其姓氏的服务技巧,这样会给客人带来惊喜和温暖如家的感觉。

  2、建立酒店VIP(贵宾)客人档案。在总台进行实习时,我就对总台服务员的记忆力大加赞叹,总台服务员不仅能够记住常住客人的体貌特征,更对其所在单位和证件号码都有所印象。这样不仅能够提高工作效率,而且能够使客人更加快捷的入住酒店。因此,我建议酒店建立一份关于酒店VIP客人的档案,这样能够更好的留住常客,更快捷的为客人服务,提高前台服务人员的工作效率和服务质量。

  3、建立酒店内的小型图书馆。由于酒店的很多员工都在酒店住宿,并且酒店员工的素质普遍不高。建立小型的图书馆能够丰富酒店员工的生活,提高员工素质,更可以加强对员工的管理,减少员工工作时间聊天和搬弄是非的机会。

  4、加强不同部门员工之间的交流。酒店员工对其他的部门的状况了解不够会给客人带来很多不便,酒店可以在淡季组织员工参观体会各个部门不同的工作,以加强部门之间的交流和协作。以方便客人、提高工作效率、加强部门之间的团结。

  六、总结

  在这为期5周的酒店实习生活中,我受益匪浅。短短的30多天内,我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧,体会到应该如何跟客人和同事交流和相处,更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的理论学习打下了良好的基础,也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。最后,更加感谢酒店领导给了我在贵酒店学习的机会,也多谢同事们多日来无私的照顾和关心,使我开心顺利的完成在酒店的实习生活。

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